怎么宰杀活羊？怎么宰杀活羊？

一、怎么宰杀活羊？怎么宰杀活羊？

羊的屠宰方法和技术高低，直接关系着羊肉和羊皮的品质。目前有手工屠宰方法和现代化屠宰方法。羊宰杀前应进行健康检查，确诊为患病羊和注射炭疽疫苗未超过两周的羊均不能宰杀。羊的屠宰工艺流程如下： 送宰→淋浴→宰杀放血→结扎食道→割蹄→剥皮→冲洗→开膛→取内脏→剔骨(劈半)→分割→修整→冷却→包装→换装→冷藏劈半→修整→冷却→冻结→冷藏

二、早上买活羊还是下午买活羊？

早上买活羊比较好，

因为有句谚语：下午不选羊，晚上不看羊，早晨上午挑对羊。选羊最好的时间是每天早晨和上午，这个时候羊没有吃食，可以更好地看对羊的体态和羊的齿食状态，选择更好的优质羊。所以如果买羊的话，还是早上买活羊?比较好的。

三、买活羊卖活羊会计分录？

购入时

借：生产性生物资产

贷：银行存款或库存现金等科目

卖出时

肉羊属于生物资产，对于养殖公司而言是企业的存货，把它销售出去的账务处理应该是：

借：银行存款等

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税（销项税额）

对于肉羊养殖公司，销售肉羊之后，还要结转成本：

借：主营业务成本

贷：库存商品

四、昆明活羊羊价多少？

肉羊一般12-13元/斤,质量好一点的要15元/斤。绵羊9元/斤,不过按只卖的多,其实无论按只还是按斤算下来也都差不多。

 小尾寒羊和波尔山羊一般普通羊价格在400-1000元。(跟月龄大小)

 小羊羔(2个月左右)一般350左右。

 母羊一般1200-1300元(300斤左右),带羔怀孕母羊1500-1800元,原种公羊价位在5000-

五、活羊购销合同

活羊购销合同范本

尊敬的用户，感谢您对我们的博客内容感兴趣。在这篇文章中，我们将为您呈现一份活羊购销合同范本。这份合同可以帮助您在活羊交易中保护自己的利益，并确保交易顺利进行。

甲方：卖方

公司名称：_____________

注册地址：_____________

联系人：_____________

联系电话：_____________

乙方：买方

公司名称：_____________

注册地址：_____________

联系人：_____________

联系电话：_____________

一、产品信息

1.1 产品名称：活羊

1.2 产品数量：_____________

1.3 产品规格：_____________（例如：体重、毛色、品种等）

二、交货方式

2.1 交货地点：_____________

2.2 交货时间：_____________

2.3 交货方式：_____________（例如：自提、快递等）

三、价格及支付方式

3.1 单价：_____________（人民币）/只

3.2 产品总价：_____________（人民币）

3.3 支付方式：_____________（例如：电汇、支付宝等）

3.4 支付期限：_____________

四、质量要求

4.1 产品质量必须符合国家相关标准和行业规定。

4.2 若产品质量在交货后经检验不合格，买方有权拒收，并要求卖方负责退货和赔偿。

五、违约责任

5.1 若任何一方违反本合同约定，应承担相应的违约责任。

5.2 若因不可抗力原因导致无法履行合同，双方无需承担违约责任。

六、争议解决

6.1 出现争议时，双方应友好协商解决；协商不成时，提交有管辖权的仲裁机构解决。

6.2 仲裁裁决是终局的，对双方均具有约束力。

七、其他

7.1 本合同自双方签字盖章之日起生效，至买方支付全部货款后终止。

7.2 本合同以正本、副本各一份，双方各执一份，具有同等法律效力。

7.3 未尽事宜双方可协商进行修改和补充。

八、签署

甲方（卖方）：_______（盖章）

乙方（买方）：_______（盖章）

签订日期：_____________

六、怎样买活羊？

　　买羊最好在春秋季节气候变化较小的时候，进羊最好就近，去远处买要选择纬度和气候地理条件比较接近，这样才能从根本上减少应激反应和后续的风土驯化问题。

　　2、年龄：

　　买羊不要买太小的羊，最好达到育成羊5-6月龄，因为羔羊一般2-3个月断乳，断乳应激反应很大，几乎在断奶后一个月不长（很多饲养户不会断奶过渡），到第六个月才正常（成年的母羊一般是经过产羔选择的，多数卖家都会把不孕的、泌乳力差的、繁殖率低的、保姆性不好的卖掉，而这些情况不是专业的人员又不好分辨）。到场饲喂1-2个月正好发情配种为宜。湖羊、小尾寒羊等多胎羊的初配年龄也在6-8月龄，不宜过早。

　　3、健康状况：

　　选羊时候要细心，确保健康。千万不要在疫区进羊，看看有没有羊痘、疥螨、口疮、肺炎、乳房炎、关节炎、结膜炎、脓胞和身体缺陷（牙齿磨灭不整、短下腭、小奶头、老坡蹄、前胸窄、斜尻、瞎眼、瘸腿、X或者O型腿、外阴内凹等等）------问清楚当地的疫病情况，包括传染病和寄生虫病，以及其他畜种的疫病情况，做好有针对性的防治；

　　4、精选：

　　繁殖用母羊要精选（因为是回来养殖用，只有好羊才能赚钱，图便宜肯定是买孬羊赔钱货，捡便宜的心里更是要不得），进行了表面的粗选后，要看好母羊膘情适中、整体由前向后呈楔形（母性好）、宽腰大腚（产羔大）、大奶头软儿匀称（泌乳能力强），头型清秀（性格温顺），大嘴叉（采食能力强），大鼻孔（肺活量大，有鼻窝的前胸必开阔），眼睛大（发情明显），眼有神（体质健），泪窝深（品种纯正、吸热护眼），耳灵活（反应机敏），颈适中（屠宰率高），背腰平直（屠宰出成率高），好身腰（出生重大），好肚腹（食欲旺盛），好毛眼（胃肠消化吸收好），站蹄且蹄质坚硬，肢势端正。

　　5、如何鉴别怀孕的母羊:

　　一是用眼睛观察 母羊受孕后有四方面表现:

　　①配种后到下一个发情期18～24天不再有发情反应。

　　②食欲旺盛,不挑剔饲草。

　　③性情变得温顺,一般不乱蹦乱跳。

　　④随着怀孕时间的延长,腹部逐渐增大。 二是用手触摸检查 母羊配种两个月后,可用手触摸检查确定其是否怀羔了。办法是 在早晨母羊空腹时, 将两手放在腹下乳房前方的两侧托起腹部, 左手从羊的右腹向左下方微推,右手拇指和食指叉开微加压力就可触摸到胎儿。母羊怀孕两个月就可触摸到较硬的“ 小块” 。若只有一个“ 硬块” , 即怀单羔 如果两边各有一“ 硬块” , 即为双羔。但要注意, 检查时手要轻, 不要鲁莽过重, 以免胎儿在腹内受伤或流产。

　　怎样挑选活羊的经验

　　1、品种选择

　　对于多数养羊户而言都没有放牧条件，只能进行舍饲圈养，因此选择长势快、繁殖力强且适合圈养的羊十分有必要。绵羊可以选择湖羊、小尾寒羊、杜湖杂交一二代、杜寒杂交一二代等作为基础母羊，这几个品种的羊不仅个体大、长势快而且繁殖力强，不过杜湖、杜寒杂交羊纯度越高繁殖力则会越差，一般达到三四代之后基本上便和纯种杜泊羊相差不大了，一胎多会产一只羔羊；山羊可以选择波尔山羊、波杂山羊或其他山羊品种，总之一定要个体大、长势快及繁殖力强的山羊品种才可以作为基础母羊。

　　2、遗传基因

　　即便同一品种的母羊，繁殖力也会存在一定的差异，我们可以选择多胎母羊下的母羔留种，这样会在较大程度上保留多胎基因。在养羊过程中大家也可以针对性地进行选种，例如一直选择多胎母羊下的母羔留种，同时不断淘汰低产母羊，那么相信用不了几年羊群的繁殖力便会得到明显提升。

　　3、个体选择

　　选择母羊还必须要精确到个体，不少养羊户都是整群购买不进行挑选，这样肯定会夹杂一些质量差或不适合繁殖的母羊。适合做种的母羊头部大小均匀，脖子细长，身子长，骨架大，特别是髋部一定要宽，乳房发育良好，这样的母羊才更利于繁殖。

　　4、不买孕羊

　　不少养羊户都喜欢买怀孕母羊，认为买怀孕母羊见利更快，然而买回去养一段时间却发现大多数母羊都没有怀孕。大家一定要记住一句话“宁买地上跑，不买肚里有”，特别是羊价行情好的时候更是如此，真正准孕且好的母羊相信没有几个养羊户舍得卖，卖的都是一些屡配不孕或有其他问题的母羊，声称怀孕母羊一来好卖一些二来可以提高羊价。对于声称已经怀孕的经产母羊一定要特别注意，很有可能是问题羊，对于声称已经怀孕的青年母羊则要按没有怀孕购买。

　　5、青年最佳

　　经产母羊的问题上面已经说了，而母羊羔则又太小需要先饲喂一段时间才能配种，其效益周期太长，相比之下青年母羊最划算，一来青年母羊价格并不算太高基本上比肉价稍微高点，二来青年母羊一般不会存在繁殖问题，三来青年母羊短时间内便可以配种效益周期短。

　　6、羊只健康

　　挑选羊只时健康也十分重要，不然买到病羊回来要治疗、调理很长一段时间才可以，严重的情况下出现群发疫病可能导致全群覆没。健康羊反应迅速、动作敏捷、采食与反刍正常、被毛光亮、膘情良好，而病羊精神萎靡、反应迟钝、采食与反刍减少甚至废绝、被毛暗淡无光、拉稀、流鼻涕、咳嗽、体温升高及体质瘦弱等。

七、活羊怎么宰杀？

目前有手工屠宰方法和现代化屠宰方法。

宰羊：熟练的杀羊人只需一把小刀，在羊的身体上打开一个小口，杀羊人把手插进羊的身体，用手指掐断它的动脉血管。

羊的屠宰方法和技术高低，直接关系着羊肉和羊皮的品质。羊宰杀前应进行健康检查，确诊为患病羊和注射炭疽疫苗未超过两周的羊均不能宰杀。羊的屠宰工艺流程如下：送宰→淋浴→宰杀放血→结扎食道→割蹄→剥皮→冲洗→开膛→取内脏→剔骨(劈半)→分割→修整→冷却→包装→换装→冷藏劈半→修整→冷却→冻结→冷藏

八、活羊多少斤？

成年母羊的体重约为65-75公斤，成年公羊的体重约为90-150公斤。

一般来说，一只羊可以产出大约30~40公斤的肉。活羊的价格是不确定的，根据是哪种羊，它基本上可以卖到500~1000元。

羊，都是草食家畜，根据他们的消化生理特性，要采食一定的粗纤维才能消化好，吸收好。因此，喂山羊要以饲草为主，然后再补充部分全价的精饲料，这样山羊才能正常的生长发育。

羊肉是指羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。

李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之

九、怎么宰杀活羊？

目前有手工屠宰方法和现代化屠宰方法。

宰羊：熟练的杀羊人只需一把小刀，在羊的身体上打开一个小口，杀羊人把手插进羊的身体，用手指掐断它的动脉血管。

羊的屠宰方法和技术高低，直接关系着羊肉和羊皮的品质。羊宰杀前应进行健康检查，确诊为患病羊和注射炭疽疫苗未超过两周的羊均不能宰杀。羊的屠宰工艺流程如下：送宰→淋浴→宰杀放血→结扎食道→割蹄→剥皮→冲洗→开膛→取内脏→剔骨(劈半)→分割→修整→冷却→包装→换装→冷藏劈半→修整→冷却→冻结→冷藏

十、活羊养殖前景？

羊肉价格贵，火羊养殖市场前景广阔