驻马店市下辖8个县区,每个县区都有其独特的特产。其中,确山县以其“鸟窝柿”闻名,是国内重要的柿子产地;新蔡县以其“五谷丰登”而著名,是全国重要的粮食生产基地;西平县以其“富硒菜”而闻名,是富硒农产品的重要产区;平舆县以其“漳河银鱼”而著名,被誉为黄河上游优质银鱼产区;驿城区龙泉颗粒则是国家地理标志产品;确山县玉米芯大枣,可与河南省其他枣类产品进行匹配。此外,正阳县的稻花馍、泌阳县的机制花生等也有着独特的地方特色。