云南建水除了建水豆腐还有什么吃的？

一、云南建水除了建水豆腐还有什么吃的？

哦哟那可多了！可惜我换手机了没有图片啊

草芽！一种在其他地方吃不到的水生植物！超级好吃！脆 嫩 鲜 甜 怎么做都好吃 一般云南点菜是看菜点嘛 你问下就知道了

小卷粉！一种裹馅儿的米制品 有丢丢像广东的肠粉 但是更细嫩 里面的馅儿一般有香菌 疙瘩（一种咸菜） 芹菜 等 建议都尝尝 沾上蘸水 特别好吃

曲江烤鸭！秒杀一切北京烤鸭 特别香 没有鸭子的腥味 会配两种蘸水 可以都试试

普雄甘草泡梨！小酸梨用甘草蜂蜜等秘制调料浸泡成的 酸甜回甘 不仅好吃 还生津止渴 治疗喉咙痛 特别好

西门烧豆腐！上过无数次舌尖啊什么的美食纪录片 在豆腐摊前 一人一个蘸水蝶 慢慢边烤边吃 特别惬意 这里着重推荐蒜油蘸水！然后豆腐里面着重推荐包浆豆腐！和干包浆豆腐！包浆豆腐特别嫩 外面一层韧皮 里面就像豆腐脑一样的细嫩 吃的时候注意烫嘴 干包浆就是包浆豆腐晒干的 烤好了会鼓起来 体积涨大几被 酥香美味 不能错过 然后还有烤洋芋 也非常好吃

烤罗非鱼！也是非常好吃

然后米线 各种米线！肠旺米线 吃惯的是花园街朱家花园门口那家 大份量 然后红烧牛肉米线 一定要找个清真的馆子 超级好吃 秒杀你吃过的一切红烧牛肉 然后像汆肉米线 香酥米线这些都好吃！慢慢尝试

然后凉卷粉 凉拌的 也是特别好吃

先这么多吧

然后有些伴手礼特产啊 就要看自己口味了 比如燕窝酥 眉毛酥 狮子糕这些 喜欢甜食得可能会爱吃 其他人都说不好吃 不值得大量买

二、建水历史？

建水古城位于云南昆明之南220公里，古称步头，亦名巴甸。南诏政权于唐元和年间（810年前后）在此筑惠历城，属通海都督。惠历为古彝语，就是大海的意思。汉语译为建水。元时设建水州，属临安路（路治在通海），并在建水置临安广西元江等处宣慰司，统辖临安、广西（今泸西县地）、元江等路。明代仍称建水州，改路为府，临安府治移至建水，清乾隆年间改建水州为建水县。民国元年改建水县为临安县，次年复称建水县。

三、建水作用？

在茶道文化中，有一个不起眼的器具——建水，相较于茶盏、茶壶、分茶器这些茶具来说，建水是一个单看名字不易理解、相对陌生的器物，却也不是可有可无的。建水是一种盛装洗茶水、茶渣等废弃物的茶器，功能相当于茶洗、水盂之类，是干泡台必备茶器，以保证茶席的清洁干爽，赏心悦目。

四、建水小吃？

建水的名特小吃有泡糕、汽锅鸡、过桥米线、羊乃菜、三叠水、临安十肴、米豆腐、曲江烧鸭、凉勺粉、烧豆腐、糯米揣莲藕、腌酸菜、草芽、燕窝酥、狮子糕。

五、建水特点？

云南建水，文化底蕴丰厚，其中县城里的朝阳楼、文庙、朱家花园等景点，历史悠久，文化内涵丰富。此外，建水的陶瓷也比较有名气。建水的饮食文化也比较有名气，如烧豆腐、过桥米线等。其中，建水古井也是古文化的一个象征。

六、建水住宿~~？

主打推荐:佳园宾馆,标间房价45,落地窗+木地板,很干净.....豪华间60，里面有麻将,还有个阳台,就种着花花草草那些的.这里房间一定要在中午12点左右就先定好,要不差不多就没了,人随时爆满的.电话号码:0873-3185899.去到那里住包你满意....

七、建水，琴行？

建水文安府、《汁汁优味》背后有一家、他们晚上经常会演奏、感觉很好、东西应该有卖的吧、还有钻石年华前面一点、有一家、里面开了很久了、也应该有卖的、希望能帮到你！

八、建水特产？

1、糯米揣莲藕

糯米揣莲藕又称“云田熟藕”，因产于建水东城外小麦厂海子而得名。据说此地所产的莲藕有九孔，粗肥白嫩，为藕中之上品。

2、建水草芽

草芽是一种水生草本植物，可食用的部分为根茎，与莲藕相似，被当作蔬菜栽培已有一百多年的历史。建水县志记载：“草芽熟藕，味较甘美为邑中特产”，可见当地人对其的喜爱。

3、建水燕窝酥

燕窝素是建水十大传统名糕点之一，也是当地著名特色“十八吃”中的一种，因其独特的口感味道，而受到了食客们的一致好评。

4、建水小米辣

建水是全国著名的“小米辣之乡”。建水小米辣品种优良，具有耐旱、耐瘠薄，长势旺、抗病性强等特点。



九、昆明那些农贸市场最大？

篆新农贸市场属第一。昆明本地人的聚集地。

还有西苑立交桥下面的农贸市场。

其他的不太熟了。这两个地方经常去。

十、建水小吃：品味云南建水特色美食

位于中国云南省的建水县，拥有丰富多样的特色美食和小吃。这里有独特的地理环境和丰富的自然资源，为建水的美食文化提供了丰富的土壤。

建水米线：云南特色代表

建水米线是云南特色小吃的代表之一，也是建水县的招牌美食。它以其独特的制作工艺和口味吸引了无数游客的味蕾。建水的米线选用优质大米精研而成，配上鲜嫩的猪肉、香菇、豆芽等食材，以及特制的辣椒酱和蒜汁，让米线口感细腻且富有层次。

过桥米线：一道受欢迎的云南菜

在建水，过桥米线可谓是家喻户晓。它的制作过程讲究，将锅中烧开的汤料与各种食材分开，用汤锅来保温，让每一道食材都能保持鲜嫩多汁。过桥米线用多种食材搭配，如瘦肉、鸡肉、青菜、豆芽、香菇等，让米线更加美味可口。

苗家米饭：浓厚的乡土味

苗家米饭是建水地区独有的特色美食。它选用优质的糯米制作而成，煮熟后散发出浓郁的米香。搭配独特的苗家酱料，口感丰富且回味无穷。在建水，苗家米饭经常作为家常菜出现在当地人的餐桌上。

阿蒙肉饭：经典的农家美食

阿蒙肉饭是建水农家美食的代表之一。它以新鲜的猪肉为主要食材，搭配当地特色的米饭烹制而成。这道美食肉质鲜嫩多汁，米饭又软又香，口感丰富。阿蒙肉饭让人回味无穷，是不可错过的建水特色小吃。

总结

建水县作为云南的美食之乡，其特色小吃和美食让人流连忘返。建水米线、过桥米线、苗家米饭和阿蒙肉饭等特色小吃丰富了云南的美食文化，也为游客带来了独特的味蕾体验。来到建水，一定要尝试当地的特色美食，让舌尖上的感受成为留在记忆中的美好。