超市卖的白羽鸡腿是公鸡还是母鸡？

一、超市卖的白羽鸡腿是公鸡还是母鸡？

是公鸡。白肉鸡就是白羽鸡。隐性白羽肉鸡，实际上是属于快大白羽肉鸡中的某些品系。

是从白洛克（或白温多得）中选育出来的。该鸡种除具有快大肉鸡的主要性状外，其特点是其羽毛的白色为隐性性状。现有的隐性白品系，基本上都是在白洛克品种的基础上选育出来的。

其外貌特征与许多快大肉鸡配套系的母本甚为相似。该鸡全身羽毛均为白色，体型呈丰满的元宝形；单冠，冠叶较小，冠、脸、肉垂与耳叶均为鲜红色；皮肤与胫部为黄色。眼睛虹膜为褐（黑）色，这一点是区别隐性白羽和白化变异的重要特征。

二、白羽肉鸡料肉比怎么算？

应该是白羽肉鸡的料肉比是中国吧。 肉鸡的料肉比要看饲养的水平，长的越快，料肉比越好，最好的料肉比平均六斤鸡料肉比为二比一，但是一般达不到。

肉鸡前期饲料粗蛋白质含量不能低于百分之二十，后期粗蛋白质含量不能低于百分之十八，按这个饲料水平肉鸡五十五天内长到平均六斤重料肉比应在二至二点三比一

三、鸡腿哪个肉多？

因为鸡腿活动频繁，所以大鸡腿上的鸡肉口感更嫩，而且鸡腿肉更多，所以我都会选择大鸡腿。

四、鸡腿边肉和鸡腿有区别吗？

鸡排腿是指含鸡大腿和鸡小腿以及连上鸡腹的一部分；鸡边腿是指含鸡大腿和鸡小腿，不含鸡腹。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说，新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色会是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。

五、鸡腿跟肉的做法？

鸡腿和肉可以红烧，油烧热，放入鸡腿、肉块，放上葱姜蒜，大料，生抽。老抽，盐等等，加热水烧40分钟左右，就可以了！

六、麦当劳肉肉大方鸡腿堡好吃吗？

麦当劳肉肉大方炸鸡腿堡好吃。肉肉大方炸鸡腿有三到四快的炸鸡块在里面。而且炸鸡块不是柴柴的那种，吃起来炸鸡块是现炸的，比较鲜嫩多汁，加上配上他们的酱汁，吃起来不。而且还放一些蔬菜在汉堡里面，吃起来有炸鸡的口感，同时吃起来有解腻。不会吃起来口感吃干的，所以肉肉大方鸡腿堡就好吃啊。

七、肯德基铁板鸡腿堡肉是鸡腿肉吗？

是鸡腿肉啊，难不成还是鸭腿肉啊

八、什么是多肉琵琶鸡腿？

就是鸡的大腿，一般都说琵琶腿，也是鸡身上肉最多的地方。

九、肉勾鸡腿怎么做？

用料 五花肉500g 鸡腿肉500g 土豆400g 料酒两匙 老抽两匙 生抽三匙 糖半匙 盐适量 葱姜蒜适量 水适量 油适量 大料2个 肉勾鸡的做法 准备五花肉一块。

肉勾鸡的做法步骤1 鸡腿若干。

肉勾鸡的做法步骤2 五花肉切成1厘米见方即可。

肉勾鸡的做法步骤3 鸡腿肉切小块。

肉勾鸡的做法步骤4 土豆切块并放在水里，防止氧化变黑。

肉勾鸡的做法步骤5 葱姜蒜备用。

肉勾鸡的做法步骤6 锅中放少许炒菜油，一定要少放，因为煸五花肉很出油。

肉勾鸡的做法步骤7 油热后转小火倒入五花肉开始煸肉10分钟左右，这样防止炖好的五花肉很腻，具体煸肉时间自己把握。

肉勾鸡的做法步骤8 将煸好的五花肉盛出备用。

肉勾鸡的做法步骤9 锅中留少许刚才煸出来的猪油。

肉勾鸡的做法步骤10 转中火开始放入葱姜蒜，煸炒片刻出香味即可。肉勾鸡的做法步骤11 倒入鸡肉一起炒。

肉勾鸡的做法步骤12 将刚才的五花肉也倒进来一起煸炒，并放入两匙老抽上色，两匙料酒去肉腥，三四匙生抽增香及咸味，和半匙糖提鲜，以及两个大料瓣，如果有香叶也可以放两三片。肉勾鸡的做法步骤13 煸炒几分钟后倒入土豆块一煸炒。

肉勾鸡的做法步骤14 之后倒入刚好没(mo4)过食材为好，中火烧开后转小火。

肉勾鸡的做法步骤15 大概30分钟（根据食材多少自己把握），色香味基本都出来了，自己拿筷子尝尝味道，可以适量添加盐。

肉勾鸡的做法步骤16 收汁阶段转大火，如果你喜欢汤泡饭可以省去这部，因为五花肉已经煸出大部分的油，汤汁基本不怎么油腻。肉勾鸡的做法步骤17 最后的成品，味道真是没得说，太好吃了！

十、奥尔良鸡腿怎么腌制肉嫩？

烤肉料做法：

1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。

3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整）

第三步可以换成油煎或者油炸