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2024-11-28 23:05
到农村去网谢邀！这是一个非常好问题，大多数人关注的是结果，很少思考过程是怎么样的！确实如果没有速成鸡、快大猪，以及上游的快速生长的甚至转基因的玉米、豆粕等大宗原料，按照它们本来的生长水平，按照现在的人口数量，很多人不要说肉，甚至可以说粮食都吃不起！
一、畜牧的发展首先得益于粮食产量的提高，才会有富余的粮食去养经济动物吃肉，从工业革命开始以来，粮食的产量一直在上升，翻了近七倍，虽然也得益于技术和环境的改善，但更多的是采用育种手段的提高。
二、有了相对富余的粮食，才会开始大规模的饲养经济动物吃肉，畜牧才逐渐从一家一户的零星饲养里面分离出来，商人为了追去利润驱使经济动物长得快吃的少，导致经济动物这些年发生了翻天覆地的变化！比如鸡，块头就变大了快4倍多！一个动物一旦长得太快，就像工程赶工一样，粗制滥造、虚有其表。为什么生长快了就不好吃，可进行下面的扩展阅读
当然还有通过基因手段让肌肉产量提高数倍的蓝白花牛等等！
如果在饲料原料价格不变的情况下，我们来看看大家吃的猪肉，然后粗略的算一笔小帐！
猪发生了哪些变化扩展阅读：猪及猪的主要的品种
如果没有块大猪，按照1925年的生长水平，白条肉20多元一斤，估计排骨60-80元一斤，瘦肉40-50左右，如果加入生产周期过长导致的物以稀为贵，在经济杠杆的作用下可能实际价格在这基础上要翻几倍。土地种植面积有限，如果大家按照早期的粮食产量，猪肉的价格还得翻3-5倍，甚至更多，所以吃肉会是上层社会的奢侈品，下层吃饭都会是很大的问题！
也许有人会疑问，古代人们咋能吃得起猪肉呢，究其原因，“人祸“。人口越来越多，想要响应国家的政策实现“猪粮安天下“，保证平均每人每年半头猪的量。既想吃多，又想吃好，那能做到鱼与熊掌兼得。
所以：想吃好，价格便宜，基本不太可能，即使你有购买力，很多时候也是有价无市（特供都不够），作为普通百姓只是被概念忽悠交了智商税罢了。家在农村的朋友，幸好还有第二条路可以选，多回家看看吧，吃好不用钱的馅饼是会掉下来的！
关于古代平民有没有猪肉吃的疑问，感兴趣的同学可以看我另外的答案