黄头羊是什么品种？

一、黄头羊是什么品种？

属于肉羊

肉羊，牛科山羊属动物，食性广、耐粗饲、抗逆性强。主要产于英国、澳大利亚以及南非，近年来中国国也已经引入。其体格大，生长快，肌肉多，腿部肌肉发达，体躯呈独特的筒形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛（主要在前半部），腹部有明显的干死毛。

肉羊的肉用特点：

体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。

具有典型的肉用性能：不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉羊的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期平均日增重0.7-0.8公斤，12月龄可达80-90公斤。而地方品种日增重仅有0.3.5-0.4公斤，可见差距大。

肉的营养价值高：肉羊蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。羊肉能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以羊肉长期以来倍受消费者的青睐。

肉品等级高：肉羊等级明显高于普通羊。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的羊肉很难达到这个标准。

崇明白山羊崇明白山羊为肉、皮、毛兼用型品种。崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一,是在崇明特定水土条件下孕育而成的地方特有良种,是崇明的传统特产之一。

在中国的传统养殖业中，羊类养殖是一个经济效益很高的项目，在中国很多地方都有养殖羊群的习惯，羊群分布地区不同，他们所饲养的品种也不一样，比如北方饲养的是绵羊为主，毛绒比较厚，羊绒毛也是一个经济价值比较高的产品。

在南方广西，人们饲养的多数都是山羊类，特别是马山黑山羊比较著名，被称为中国黑山羊之乡，养殖黑山羊是当地老百姓经济收入的重要来源，已经成为一种品牌，许多外地游客纷纷来到广西马山县订购黑山羊。

黑山羊肉质细嫩，味道鲜美，膻味比较少，营养比较丰富，深受人们的喜爱，是广西人餐桌上常见的食材。黑山羊浑身是宝，许多人认为它还有药用价值，黑山羊养殖的经济效益还是比较大的，这也是当地人首选的养殖项目。

1、黄山羊的优点：肉质细嫩多汁、膻味小、生长发育速度快，繁殖力强，屠宰性能好，适应性强，杂交改良效果好。

2、黄山羊的缺点：繁殖率低。

毛发黄是羊的营养不良，说明羊吃的食物能量被羊吸收后产生的能量，不够羊消亳的能量。

羊如果食物能量充足，羊的精神就好，羊身上的毛发就会变的亮，白色就是纯白色，黑色就是纯色，让人看了就是白而发亮或黑而发亮。

反之，羊身上就会出现毛发发黄的现象，这时就要给羊增加营养饲料了。