学养羊肚茵的技术？

一、学养羊肚茵的技术？

食用菌培训基地学习。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

二、羊肚菌养殖周期？

羊肚菌生长周期在50天左右，种植一次可收获约3茬。当然羊肚菌在不同的地区、种植环境和管理技术中，生长周期也会是不一样的。另外，羊肚菌为低温真菌，所以多在3-4月的后发生，喜欢吃的朋友可以在此时进行采摘

三、如何养殖羊肚蘑菇？

羊肚菌人工栽培的技术要点

羊肚菌属于低温高湿型真菌，在我国低温潮湿的西南地区最适宜羊肚菌的生长，四川省和云南省是野生羊肚菌的高产地区，每年的产量约占全国产量的50%。

羊肚菌子实体通常在春天萌发，由于各地的气候环境不一样，萌发的时间也存在差异，萌发时间一般在三到六月，一般气温较高的地区萌发的早，气温低的地区萌发的相对晚一些，部分高寒地区者会延迟到七月。子实体出土后7-10天就能发育成熟，这时就可进行采收。

人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透气性好，并且易于保湿。为避免羊肚菌受涝害而造成损失，要采用畦作的方式进行栽培。先用松土机把耕地进行翻松，翻松深度在20cm以上，然后作畦。一般畦面宽100cm，排水沟宽30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖两道种植沟，种植沟之间的距离是50cm，沟深6-10cm，沟宽20cm左右。

种植沟内铺培养料厚度为2-3cm。培养料是羊肚菌生长的重要营养来源，培养料制作方法是用杨树、栎树、果树等树的木屑用水浇湿后在进行高温灭菌制作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，这些物质有助于羊肚菌菌丝、菌核以及子实体的生长。

把菌种撒在培养料上。撒播菌种之前把菌种放在盆里搅拌均匀，以便播撒菌种。

播种的时间一般在每年的10月至12月，菌丝在3℃到25℃内均能生长，最适宜温度为15至18℃，低于3℃或者高于25℃菌丝生长停止或者死亡。菌种的播种量为每亩200千克，播种时要均匀准确地把菌种撒在培养料上。播完菌种后就可以覆土了，覆土厚度为3-5cm，覆土结束后即可浇水。菌丝要求在湿润的环境中生长，土壤相对含水量控制在50%-70%。

羊肚菌菌丝的生长要避光保湿，而子实体的生长要弱光保湿，光线过强或者湿度不够都不利于菌丝和子实体的生长，所以必须搭建人工遮阳棚，遮阳棚分为平棚和拱棚。

平棚的建造

平棚的棚顶平整，棚内面积大，棚高2.5m。棚上加盖遮光率为75%的遮阳网。

羊肚菌喜欢湿润的土壤环境，菌丝体在土壤相对含水量为50%-70%的土壤环境下均能生长。土壤相对含水量超过70%菌丝停止生长，土壤相对含水量低于50%菌丝体生长放缓，最适宜的土壤含水量为60%-65%。为了控制土壤湿度，喷灌时使用的喷头雾化效果要好，不产生强水流，浇水时不冲刷土壤。

有了遮阳网和喷灌设施的平棚，还不能完全适应羊肚菌的生长，当春天羊肚菌子实体出土后，平棚内光的强度对羊肚菌来说依然较高，不适宜羊肚菌子实体的生长，为了给羊肚菌子实体出土后降低光照，还需要在建好的平棚内撒一些小麦种，小麦比羊肚菌子实体萌发的早，而且植株比较高，能起到给羊肚菌进一步遮阴的作用。小麦播撒密度不能太大，以免影响羊肚菌子实体的生长，按每亩2千克播撒麦种就可以了。这里的小麦只起到给羊肚菌遮阴的作用，并不收获。

平棚的优点是成本低，空气流动性好，便于田间操作，缺点是只适应面积大，而且平坦的地块，遮光效果不够。

拱棚的建造

拱棚又称矮棚，顶部高1m，两侧各1m。同样加盖遮光率为75%的遮阳网。加装喷雾补水装置。作畦方式类似于平棚作畦方式。播种方式和平棚一样，但苗床上是不用撒小麦种的。当春季气温升高，光照增强时，可以在拱棚上铺设稻草，给羊肚菌子实体进一步遮阴降温。

拱棚的优点是建造方便，可根据地形地势建造在不规则、不平整的地块，缺点是建造成本较高，田间管理没有平棚方便。

建好棚，播完种，羊肚菌菌种就要过冬了，这个时期的管理主要是观察棚内土壤的湿度，如不下雨的情况下，要每周浇水一次，整个冬季当温度在3℃以上时，羊肚菌菌种的菌丝就会在土中慢慢的发育。

当第二年二月后，随着气温的回升，羊肚菌菌种的菌丝发育变快，出菇期一般在三月份，到三月后菌丝长出羊肚菌的子实体，进入到到出菇期管理。

羊肚菌出菇期的注意事项

温度控制。羊肚菌子实体在10℃至18℃内均能生长，最适宜的生长温度为12℃至15℃，温度低于10℃或者高于18℃时羊肚菌子实体的生长放缓。在平棚内生长的羊肚菌子实体由于空气流通好，出土较快。

光线很重要。光线对子实体的形成有一定的促进作用，特别是子实体的发育阶段，光线起到重要作用，子实体生长发育期间，适度的散射光是生产优质羊肚菌必不可少的条件，羊肝菌子实体有向光性，往往是朝光线方向弯曲生长。

散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响，光线比较强颜色就比较深，光线弱则颜色浅，出菇期将光照控制在三分阳七分阴最为适宜。

出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%-70%，这样羊肚菌才能顺利生长。除了土壤湿℃外，菇棚内也要保持湿润的环境，空气相对湿℃在85%-90%时对出菇最有利。

拱棚种植羊肚菌还要注意通风，羊肚菌是好氧真菌，足够的氧气是保证羊肚菌正常生长发育的重要条件，同时空气中二氧化碳浓度不高于0.3%，所以出菇期期间要在早晨，傍晚或阴天时适当打开一部分遮阴网，给拱棚内的羊肚菌子实体通通风，保持空气新鲜。

羊肚菌可以和杂草共生，日常可以不做锄草工作，原因是第一锄草难度较大，容易伤害到土里的菌丝，影响其生长。第二因为杂草可以为子实体的生长起到遮阴的作用，松土和锄草一样可能会破坏羊肚菌的菌丝，影响出菇。

当羊肚菌子实体的菌盖表面充分伸展，显现出羊肚状凹坑的时候就可以采收了，不过羊肚菌子实体有的单生，有的同生，而且整个生长过程有不规则的延续性，要随长随采，保证新鲜，在采收的同时，由于有许多子实体萌发或出土生长，要小心不要碰伤正在生长的子实体。

四、羊肚蘑菇种植技术？

羊肚菌人工栽培的技术要点

把菌种撒在培养料上。撒播菌种之前把菌种放在盆里搅拌均匀，以便播撒菌种。

平棚的建造

平棚的棚顶平整，棚内面积大，棚高2.5m。棚上加盖遮光率为75%的遮阳网。

平棚的优点是成本低，空气流动性好，便于田间操作，缺点是只适应面积大，而且平坦的地块，遮光效果不够。

拱棚的建造

拱棚的优点是建造方便，可根据地形地势建造在不规则、不平整的地块，缺点是建造成本较高，田间管理没有平棚方便。

当第二年二月后，随着气温的回升，羊肚菌菌种的菌丝发育变快，出菇期一般在三月份，到三月后菌丝长出羊肚菌的子实体，进入到到出菇期管理。

羊肚菌出菇期的注意事项

散射光的强弱对子实体的色泽也有一定影响，光线比较强颜色就比较深，光线弱则颜色浅，出菇期将光照控制在三分阳七分阴最为适宜。

五、羊肚的种植技术？

1.羊肚菌的人工栽培对土壤、温度、湿度、时间等都有严格的要求。首先，土壤方面，羊肚菌生长的土壤要选择中性或偏酸性， pH值在6.5-7.5之间，并且要有良好的排水能力。其次是温度和湿度，大约20℃，70%的相对湿度。另外，在栽种的时候，要注意通风，不要让阳光直射。每年春、秋季是它的最佳生长季节。

2.用松土机把耕地松到20公分深，然后作畦。一般情况下，畦面100公分，排水沟30公分。羊肚菌是在畦面上进行的，在畦面上挖出两条沟，每条沟50 cm，深6~10 cm，宽20 cm。

3.羊肚菌可以和野草共生，平时不用除草，因为除草比较麻烦，很可能会损伤菌丝，从而影响它的生长。第二个原因是，野草对子实体有一定的遮荫效果，而松土就像是除草一样，会破坏菌丝，从而影响出菇。

六、羊肚菌种植技术？

步骤一

种植条件

羊肚菌种植对各方面的要求都比较高，土壤酸碱值需要控制在6.5-7.5左右，土壤需要足够肥沃以及充足的氧气，生长适温为二十度。光照环境需要弱光，不可高强光直射。

步骤二

栽培配方

一般栽培料以木屑、麸皮、米玉芯和秸秆为主，可加入其余的配料进行调制，栽培料可按照木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%的比例来配制。

步骤三

光照条件

在种植期间应注意给其适当的光照，这样才有利于促进羊肚菌子实体的形成，尤其在子实体的生长中为促进其生长，需要保证适当的散射光线。

步骤四

整地方法

在整地的时候，要施撒生石灰和草木灰，可以杀灭土壤中杂菌、害虫，田地翻耕深25cm~30 cm;整成畦，长度不限，畦间沟宽20 cm～30 cm，确保排水功能。

步骤五

准备菌种

品种合适、菌龄合适、生命力旺盛、纯净、无污染是羊肚菌高产的关键，菌种制备分为了母种、原种和栽培种。制备时间为3个月，不能过早，以免影响菌种活力。

步骤六

播种要点

选用优良的菌种，在整好的畦面上进行撒播、沟播或穴播，在20度以下的环境下开始播种，播种后，浇水，保持土壤湿润即可，并盖好稻草或麦秆，可以起到保湿和避光作用

七、羊肚菌养殖大棚成本

羊肚菌养殖大棚成本的分析与优化

随着人们对天然食材的需求不断增加，羊肚菌这种高级食材受到了越来越多人的关注。然而，由于野生羊肚菌资源的短缺和价格的飙升，越来越多的人开始考虑进行羊肚菌的养殖。在养殖羊肚菌过程中，大棚是一个重要的环节。本篇文章将对羊肚菌养殖大棚的成本进行详细的分析与优化。

1. 大棚选址和建设成本

大棚选址是养殖羊肚菌的第一步，选址的好坏将直接影响到后续的生产效益。在选择大棚的位置时，应考虑土壤的肥沃度、阳光照射情况、气温湿度等因素。选址完成后，就需要进行大棚的建设，包括大棚膜、支架、灌溉系统等。大棚的建设成本在养殖成本中占据一定比例。

2. 材料和设备成本

养殖羊肚菌大棚需要大量的材料和设备支持，如土壤改良材料、种植介质、温湿度控制设备等。这些材料和设备的质量和价格也会对养殖成本产生影响。对于节约成本来说，选择合适的材料和设备非常重要。

3. 羊肚菌菌种和培养基成本

羊肚菌菌种是羊肚菌养殖的核心。从实验室中得到好的菌种是成功养殖羊肚菌的关键。菌种的价格和质量将直接影响到养殖成本和收益。此外，培养基的配制也需要一定的成本。

4. 劳动力成本

羊肚菌的养殖需要常规的管理和维护，包括培养基的配制、温度和湿度的控制、土壤的管理等。因此，养殖羊肚菌需要有一定的劳动力投入。劳动力成本是养殖成本中不可忽视的一部分。

5. 疾病防控成本

在羊肚菌的养殖过程中，疾病的防控是非常重要的。一旦出现疾病，不仅会影响到养殖大棚的产量和质量，还会导致经济损失。因此，疾病防控成本也是羊肚菌养殖中必不可少的一部分。

优化成本的方法

在养殖羊肚菌大棚成本较高的情况下，合理优化成本是养殖者的追求。以下是一些可行的优化成本的方法：

合理选址：选择土壤肥沃、光照充足的地区，最大限度地提高产量。
精细管理：科学合理地使用材料和设备，避免浪费，提高使用效率。
质优价廉：选择价格合理的菌种和培养基，确保成本控制的同时提高养殖效益。
培训人员：提高员工的技术水平和管理水平，减少因操作不当而产生的损失。
定期检测：进行疾病防控，定期检测养殖大棚和羊肚菌的健康状况，及时采取措施预防和治疗。

综上所述，羊肚菌养殖大棚成本的分析与优化对于养殖者来说至关重要。通过合理选址、精细管理、选择质优价廉的材料和设备、培训人员、定期检测等方法，可以降低养殖成本，提高养殖效益。相信随着技术的不断进步和经验的积累，羊肚菌养殖大棚的成本将进一步得到优化和降低。

八、羊肚菌浇水技术？

羊肚菌的生长旺季是春秋两季，对于温度和湿度的要求都非常高，温度稳定在20℃左右最好，浇水灌溉要保证湿度在70%上下。避免强光照射，弱光下滋润就能够发育很棒了。

九、羊养殖技术？

一、品种选育

1、选择体型好、生长见效快、适应抗病力强、繁殖产仔率高、肉质好的品种留作种用。

2、各地要因地制宜，不宜盲目选育引种。

二、配种管理

1、定期从外面引進种公羊，促进品种改良升级换代。

2、对留作种用的公、母羊编号存档。

3、对各个种羊的配种时间、配种方式、产羔情况等记录存档。有计划地控制繁育交配，防止过度近亲繁殖，影响收益。

三、饲养规模

1、根据自我的财力、人员配置、草料贮备等情况灵活掌握，一般10-50头母羊为宜。

2、建议由小到大逐渐学习進步，切忌好大喜功急于求成！

四、饲养密度

1、羊為反刍动物，平时大量时间用于采食与反刍。

2、羊舍要设置足够的饲槽与活动空间。大致活动空间2、5平方米/只。

3、羊舍要铺设竹垫子。

五、饲草贮备

1、羊以粗饲为主、精饲为辅的饲养方式。

2、饲草贮备上规模户要赶早，在饲草量大的季节多贮备新鲜饲草：花生秧、黑麦草、苜蓿草等。有条件的可青贮保存，以防冬季雪天缺料。

六、防治疫病

1、建议防重于治，贵在防疫保健。

2、常见病：羔羊痢疾、线虫、羊虱、链球菌病、传染性脓疱等。

十、羊肚茵蘑袋快速扎口法？

准备适量的优质干净的杂树木屑、小麦、玉米粉、石灰、微生物营养液，分别将杂树木花粉碎成片状，再将小麦浸泡3-4天。将粉碎好的片状物铺于地面，再将浸泡好的材料铺上去，浇入20%清水，放入搅拌机中搅拌。将拌匀的基料进行袋装扎口，再进行高温灭菌，冷却后在营养包上面打孔。

1、配方

选择优质干净的杂树木屑28%、小麦41%、玉米粉26.5%、石灰4.5%，微生物营养液0.5%，分别将杂树木花粉碎成片状（规格为16mm-18mm），小麦浸泡3-4天。

2、制作方法

（1）将粉碎好的片状物摊铺于地面后，再依次将浸泡好的小麦、玉米粉、以及石灰摊铺在片状物的上面，同时浇入20%左右的清水后，用人工翻拌，边浇水边翻拌，然后放入到专用搅拌机中进行再次搅拌，待拌均后备用。

（2）将拌均的营养包基料用半自动装袋机以直径190mn、长度350mm的规格进行袋装扎口，然后入灶用常压高温灭菌，等温度上升到110-120℃后，应保持18小时的灭菌时间，待彻底灭菌出灶冷却后，在营养包包体的下半圆遍布打孔。