青蟹是否适合淡水养殖？

一、青蟹是否适合淡水养殖？

　　青蟹不适合淡水养殖。　　青蟹的学名为锯缘青蟹，俗称虫寻、蝤蛑。属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾派，梭子蟹科，青蟹属，是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。青蟹在我国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、广东三省为多。国外主要分布在日本、越南、泰国、菲律宾、新西兰、美国、印度洋、红海和南非等沿海水域。　　青蟹喜栖息、生活在江河溪海汇集口，海淡水缓冲交换的内湾--潮间带泥滩与泥砂质的涂地上。青蟹是游泳、爬行、掘洞型蟹类，一般白天多潜穴而居，夜间出穴(洞)进行四处觅食。青蟹以肉食性为主，喜欢寻食小杂贝、小杂螺、小杂鱼、小杂虾及小杂蟹等。青蟹又是广盐性的海产蟹，其养殖的适宜盐度为7‰～33‰，最适是10‰～20‰，适温范围6℃～35℃，最适生长水温18℃～25℃，此时青蟹的活动力强，食欲旺盛，而它的耐干露能力也极强，一只健康青蟹离开水后，鳃腔内只要留有极少量的水份，能保持鳃丝湿润，便可以存活数天。青蟹的一生要经过13次蜕壳(其中，幼体变态蜕壳6次，生长蜕壳6次，生殖蜕壳1次)，总之，青蟹的变态发育和整个生长生活过程中，始终伴随着蜕壳而进行。一般春季(4月份～5月份)放养的6期～8期幼蟹到夏季(7月份～8月份)，养殖三个半月至四个月，每只蟹的体重就能达到200克～250克，若是秋季(9月～10份)放养的幼蟹需经越冬，养殖到次年的5月份～6月份，也可达到商品规格。　　根据全国沿海各地多年来的生产实践，采取的养殖生产方式日趋多样化，有建蟹池(塘)单养的，也有围塘混养、滩涂低坝高网养，设椿设竿吊笼养、水泥池子养殖等等，均取得不同程度较好的经济和社会效益。

二、国外青蟹养殖技术？

一、 海水养殖池条件：要求进排水方便，海水水质清新而不污染，PH值7.8-8.5之间，底质为沙质、泥沙质为宜，杜绝泥质。

二、 海水养殖池青塘纳水：将池水排干暴晒，在放苗前15天每亩用50-60千克生石灰清塘，杀死害鱼和有害微生物，改良养殖池底质。在放苗前4-5天用10ppm茶籽饼进一步清池，彻底清除杂鱼和鱼卵等，再用60目进水网过滤纳水60厘米水位，适当施肥，培育池水。然后放养海水养殖品种，如对虾类，白虾、鲻鱼、鲈鱼、弹涂鱼、虾蛄等，充分利用海水养殖池。

三、 青蟹苗中间培育：养殖户购入的青蟹苗必须放置在小池内或网箱进行中间培育，投喂的饵料以丰年虫、桡足类及鱼糜为主，日投饵量开始为青蟹幼苗体重100-200%，才后日投饵量占青蟹苗种体重百分比逐渐减少，但日投饵量逐渐增加。因此，投饵应隔夜不剩饵为原则，一天喂1-2次，经过15-30天培育，青蟹甲壳可长至4-5厘米，才达到笼养规格。

四、 架线吊养技术：用粗铁丝在海水养殖池平行架线，两端固定，每隔1.5-2米架一条，空档可撑船来管理青蟹。取直径35-50厘米的笼养框，笼养框要选用壁厚，上端开口塑料框为宜。牵引网的网口直径为15厘米，用细铁丝圈成，以便投饵。才后将伸展网圈口一固定在架线上，平均每米吊2个笼养框，架线至少高出池水位30厘米。根据池水条件，每亩可笼养500-1000个。每笼内放养一只甲壳宽4-5厘米左右青蟹种。

三、青蟹养殖技术大全？

青蟹的养殖技术

　　一、蟹池建造

　　1.场地选择养殖青蟹池(塘)应选建在周围无工农业生产废水、无有毒物质、无农药及生活污水污染，海水清新、水体交换自净力强、理化因子稳定、潮差大、内湾风平浪静，有一定量陆源淡水注入的高中潮区，海水比重在1.007～1.021之间，pH值7.8～8.5之间，水温在10℃～30℃以内，透明度20厘米～30厘米，化学耗氧量4毫克/升～17.6毫克/升，铜离子浓度不超过0.488毫克/升。

　　2.池滩底质蟹池滩涂地的土质好坏，既关系到青蟹的潜伏栖息，又直接影响着建池堤坝的牢固度，所以应选择保水、不渗漏，保粘固性高，不易塌陷的均质土涂地为宜。

　　3.池塘面积单养青蟹的池塘面积以3亩～5亩为佳，虾蟹类混养的池塘为10亩～20亩之间较合适。若对面积过大的养殖池塘，则要求采用竹篱或拦网分隔成若干小区，以便于个体大小不同的青蟹分档(级)养殖。

　　4.池形与水深池子的形状，一般是长方形或方形(长方形池之长宽比为5∶3～3∶2，水深1米～1.5米)，池的朝向一般以东西长、南北短为佳(但不强求)。池底构造通常有平坦底，略斜底和锅形底三种。

　　5.池滩与池沟池底部应开挖顺水沟(中央沟、环沟、十字沟)，滩与沟之面积比例以3∶1左右为佳。沟的深度一般要在0.5米以上，沟上口面宽3米～6米，沟壁(边)坡比降1∶2～1∶2.5，主沟道(中央沟)要与控调闸相通，以利于进排水调节方便。滩中须留有一定的空地作"蟹岛"，可供青蟹栖息与隐藏，减少其相互残杀伤害。

　　6.防逃设施池塘堤坝的四周内侧，必须做好防逃围栏(可用水泥薄板、竹篱笆、硬塑料片等材料制作)，其设施高度应高出池内最高水位面50厘米以上。设施板、笆片的上端应向池塘内略倾斜，设置一定要严密牢固，有效防阻青蟹外逃。

　　7.隐蔽物设置为防止和减少蟹与蟹之间的接触机会，使其安心蜕壳成长，应在池内布放一些障碍物和隐蔽物，如插上若干行梅花桩形的竹枝、树枝，枝竿扦插距为30厘米～50厘米之间，放置部分陶管，水泥涵管，竹筒，砖瓦片，人造洞穴等设施作隐蔽物。设置隐蔽物，可以增加青蟹隐藏和活动栖息的空间，达到分散、疏离青蟹群集，减少相遇的目的，又可使青蟹在不同季节，不同生长期自由选择适应的栖息场所。

　　8.进排水设施养蟹池要构建进排水可调节的控制闸1座～2座，以方便池中水体交换和顺对流。为节省建设成本，

四、稻田青蟹养殖技术？

水稻田，一边种水稻。另外还可.，以养青蟹，水稻成熟了，青蟹也可以吃，田里的虫都被青蟹吃光，一举二得。

五、青蟹滩涂养殖技术？

1.养殖设施

   养殖场地宜选择背风浪的岙、湾或有塘坝等依托的高潮区，自然进水每月应在10天以上。养殖埕面积以不超过20亩为宜。埕坝用涂泥建筑或石砌，坝宽0.5米以上，高0.6～1米，大潮水能漫过埕坝自由进出养殖埕，并且经常蓄水（包括埕内环沟）1.5米以上。坦坝周围拦网，网线为9股以上的聚乙烯线，网目1～2厘米，拦网设置高度应超过当地历史最高潮位0.5～1米。拦网上端加设宽40厘米的倒网。以防止青蟹越网逃逸，倒网向埕内折，与拦网成45°～60°夹角。拦网下端埋入埕坝底部，为防老鼠等咬网，拦网基间可采用双层结构。支撑拦网的插竹应选择直径10厘米以上的毛竹，间距不大于2米，连同拦网下端由坝插入埕坝基底以下，插竹内外攀绳加固。根据养殖埕面积大小，设置进出水闸门，但闸门内外应相对应建拦网。埕内开挖深0.8米以上的环沟或中心沟，沟面积占养殖埕面积l0％以上。埕面设置缸瓦片等隐蔽物，供青蟹栖息。

   2.苗种放养

   幼蟹养成利用上年越冬苗或当年夏苗。种苗应体躯完整无损，游泳足、螯足不能缺少或损伤，步足最多不能缺少4个，无病害，软壳蟹不宜作种苗。人工育肥利用受精后雌蟹或体质较瘦的雄蟹。放养密度视水质、饲料等条件而定，一般幼蟹每亩放养3000～5000只，育肥种苗规格较大，放养密度可控制在每亩2000～3000只。有条件地方，最好实行大小规格分养和雌雄分养。

   3.饲养管理

   青蟹以肉食性为主，喜食贝类、甲壳类和鱼类。饲料要求新鲜。日投饵量为青蟹存池重量的20％～10％（以小杂鱼标准），随着个体长大，可渐降为10％～5％。投饵每天2次，饲料沿池边匀撒，不可投入沟中。根据环境条件的变化，投饵应掌握几多几少；小潮汛少投，大潮汛多投；高温闷热天气少投，水质不好少投，浮头时不投；雨水过多，池水混浊时少投，水温下降到5℃以下可停止投饵。拦网养殖水质管理比较方便，由于潮水能自由进出，水质条件较好，但应经常保持埕内水深（包括埕沟）1.5米以上。在潮水不能进塘期间，应设置水泵抽水，一般3天换1次水。日常巡塘检查十分重要，特别在潮水淹没埕坝以前，应仔细检查拦网（尤其倒网和网脚处）、埕坝、闸门，发现破损、漏水立即补堵。为防除虾虎鱼、鲶鱼等敌害生物，可每隔半个月到1个月，选择大潮汛阴凉天气，放干池水捕捉敌害生物，但应算准潮水，以使结束后能很快进水，避免干池过久。

   4.收捕

   或采取轮捕轮放方法，捕肥留瘦，或一次性收捕，一般秋季水温下降到13℃以下时，青蟹活力减弱，应及时收捕。秋季收捕结束后，可即放养当年秋苗，经越冬留待明年养成。人工育肥1年可多次进行。

六、青蟹盒子养殖技术？

盒子首先在结构上应满足螃蟹暂养所需要的尺寸，如果尺寸太小，暂养后期，螃蟹会因为活动受限而停止进食、

2.盒子的材料应满足食品级要求。如果使用太多的再生料生产盒子，将会有不健康的化学成分析出，对过螃蟹吸收，间接对人的健康产好不良影响。

3.盒子的进排水应设计合理。一般进水都由一条进水管上的一个小孔进水，出水管一般设置为溢流出水。但进水管的位置、盒子底部的结构、决定了排污是否顺畅。如果排污不便，除了会增加人工清污的成本外，还会造成多投的饵料或螃蟹的粪便分解，水中亚硝酸盐和氨氮快速升高。螃蟹会因此中毒而死。因此。螃蟹养殖盒的进出水设计非常重要。

4.排污口的位置。螃蟹养殖盒的排污口一定是在盒子底部最低的位置。另外配合底部排污管和阀门，可以在短时间内将盒子里的水排干，利用水流的快速冲击力将集中在盒子底部的污物冲走。如果没有这种排污设计，水质会很快变坏，对螃蟹的生命造成威胁。

5.盒子与盒子叠加后，不应该留有太多的缝隙，以防止螃蟹逃逸。

6.盒子的门和投喂口应设计合理，以方便投喂及观察。同时也最大限度地防止对螃蟹造成惊扰。影响它的生长。如果蟹盒的门小孔太多，不仅光照太强会对螃蟹造成不好的影响，而且也会导致螃蟹夹破盒门而逃跑。

7.水质调节：螃蟹在生长的过程中，对水质的要求较高，最好在蟹池中安装一套净化水质的装置，使用流水养殖，并将水深保持在1米左右，而且养殖期间要每隔2-3天换水一次，单次换水量为总量的三分之一，以免水质长期不更换，氧气含量较低，无法满足螃蟹的生长需求。

8.投放蟹苗：养殖螃蟹时，要挑选大小一致、无病无伤、活力十足的幼蟹投放在池塘中，投放密度保持在每平方米80只左右，而且购买的蟹苗要放入清水中浸泡3分钟，然后取出静置10分钟，再次浸泡，重复上述操作2-3次后即可放入池中。

9.投喂饵料：螃蟹属于杂食动物，吃有机碎屑、动物尸体、藻类等食物，养殖期间，可以每天提供两次饵料，分别在每天的早上5点、晚上8点，有利于增加螃蟹的摄食量，而且喂食量为螃蟹体重的百分之四，不宜喂食过多，以免食物浪费，造成水质污染。

七、潮汕青蟹养殖技术？

青蟹养殖的苗种来源，一是人工育苗；二是捕捞海区的大眼幼体(蟹苗)；三是捕捉天然蟹种。人工育苗苗种整齐、纯正，目前仍处于试验阶段，大规模生产性育苗技术尚未全面突破。在人工育苗技术尚未生产性的突破前，捕捞自然海区蟹苗和蟹种仍是目前青蟹人工养殖的主要苗种来源。

1、捕捞大眼幼体

①蟹苗捕捞：青蟹产卵于盐度较高海区，孵化后的幼体变态成大眼幼体后逐渐移向河口和内湾稍低盐度环境中栖息，此时即是苗汛季节。浙江沿海在4～11月都可捕到天然蟹苗，其旺季是5～6月和8～9月。蟹苗捕捞方法大多采用定置网，推辑网和手抄网三种。各地根据潮流、风浪的具体情况因地制宜选用。

②蟹苗的鉴别：在捕捞的自然蟹苗中，常有其它蟹类的大眼幼体混杂，需要鉴别和挑选，鉴别分类详见表3－4。

③幼蟹培育：幼蟹培育是指将天然海区捕捞或人工培育的蟹苗，强化培育成幼蟹的过程。经培育的幼蟹，个体增大，抵抗力增强，养殖成活率较高。

2、捕捞天然幼蟹。天然幼蟹，个体大小不一，要求捕捞幼蟹体质健壮，附肢完整，未受机械损伤和附着物少的青蟹，浙江沿海幼蟹集中苗发期在6～7月中旬(又称"夏蟹"、"梅蟹")和9月中旬至10月上、中旬(称秋蟹)，夏蟹可以在当年直接养成商品规格，秋蟹要经过越冬后才能养成商品规格。青蟹

八、缅甸青蟹可以淡水养殖吗？

不能。青蟹不能在淡水中养殖。生活在淡水中容易导致死亡。根据青蟹的生活习性，长期使用淡水是养不出青蟹的。青蟹生活在海水和淡水的缓冲交换区。虽然它们可以生活在淡水中，但如果想长期养殖，它们仍然需要海水。由于青蟹的身体结构需要一定的盐分来运作，青蟹是广盐里的海蟹，适合生存的盐度为7%~33%，最适合的盐度为10%~20%，因此青蟹必须生活在含盐的环境中。

九、淡水青蟹养殖条件和方法？

淡水青蟹养殖需要**适宜的条件和科学的管理方法**。具体如下：

1. **苗种来源及选择**：可以选择人工培育的蟹苗或天然捕捞的蟹苗。购买的苗种需要进行检疫，以确保健康。应选择体质健壮、肢体完整、爬行迅速、反应灵敏、无病无伤的青壳蟹苗进行放养。

2. **放养密度**：合理的放养密度对于养殖成功至关重要。例如，仔蟹I期、II期的放养密度为3000~3500只/㎡，而养成池单养时，放养V期、VI期蟹种的密度为10000～12000只/公顷。

3. **水质控制**：水质是影响青蟹生长的重要因素。需要根据水质情况适时换水，保持水体的清洁和适宜的盐度。青蟹可以忍受低盐度，可以使用盐度比重低于1.020的水来养，这样可以减少设备投入，类似于养淡水生物。如果使用高于1.020盐度的水，则需要配备海水缸来进行养殖。

4. **饲养管理**：青蟹属于穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地。在养殖过程中，需要模拟其自然栖息环境，提供适宜的生活条件。白天它们通常在洞穴内栖息，夜间活跃觅食，因此养殖场地应有一定的遮蔽物，以模拟其自然生活习性。

5. **温度管理**：青蟹对温度有一定的要求，过低的温度会影响其生长。在天气冷的时候，需要采取措施保温，比如晚上用东西盖住养殖容器，以防止温度过低影响青蟹的生长。

6. **防逃措施**：由于青蟹有较强的逃逸能力，养殖容器需要有一定的高度，以防青蟹爬出。同时，也要注意不要过度注水，以免青蟹被淹死。

综上所述，养殖淡水青蟹需要考虑多方面的因素，包括苗种的选择、放养密度、水质控制、饲养管理、温度管理和防逃措施等。通过科学的管理和细致的照料，可以提高养殖成功率和产量。

十、水产养殖青蟹技术

水产养殖青蟹技术的发展和应用

随着人们对海鲜需求的不断增加，水产养殖业正迎来空前的发展机遇。其中，水产养殖青蟹技术作为一项重要的养殖技术，引起了广泛关注。本文将介绍水产养殖青蟹技术的发展历程、应用价值以及未来的发展趋势。

1. 水产养殖青蟹技术的发展历程

水产养殖青蟹技术起源于古代中国，由农民在稻田中养殖野生青蟹开始。最初的养殖方法主要是将野生青蟹捕捉放入水田中，利用稻田的生态环境使青蟹进行繁殖和生长。随着科技的进步和经验的积累，人们开始进行钻研，发展出了一系列的青蟹养殖技术。

20世纪初期，随着工业化的发展，人们开始大规模开展水产养殖业。青蟹养殖技术也得到了进一步的发展和改进。通过引入先进的设备和管理技术，提高了生产效率和养殖数量。现代化的养殖方法使得水产养殖青蟹成为一种可持续发展的行业。

2. 水产养殖青蟹技术的应用价值

水产养殖青蟹技术在提供食品资源、增加经济收入和保护生态环境等方面具有重要的应用价值。

首先，水产养殖青蟹可以大量生产高品质的食品资源。青蟹肉质鲜美、营养丰富，是人们喜爱的海鲜之一。通过养殖青蟹，可以满足市场对青蟹的需求，缓解过渡捕捞的问题，保护自然资源。

其次，水产养殖青蟹为农民提供了一种新的增收途径。传统农业收益有限，而水产养殖青蟹可以利用一些农田和水域进行养殖，增加了农民的经济收入。同时，水产养殖青蟹还能创造就业机会，带动当地经济的发展。

此外，水产养殖青蟹技术还对生态环境的保护具有积极意义。养殖青蟹可以有效控制水生植物的生长，减少水域富营养化的问题。同时，青蟹对底泥的摄食、排泄等行为，也有助于改善水质和生态环境。

3. 水产养殖青蟹技术的未来发展趋势

水产养殖青蟹技术在未来将继续向着智能化、环保化和可持续发展方向发展。

智能化是水产养殖青蟹技术发展的重要趋势。随着物联网、大数据和人工智能等技术的应用，可以实现对青蟹养殖过程的实时监测和控制，提高养殖的效益和质量。

环保化是水产养殖青蟹技术发展的另一个重要方向。在养殖过程中，要加强环境保护意识，减少养殖对周围环境的影响。使用环保型饲料、减少使用化学药物，提倡绿色养殖方式，是未来发展的方向。

另外，可持续发展也是水产养殖青蟹技术发展不可忽视的方面。要注重资源的合理利用，保护水域生态平衡，推动养殖业的可持续发展。

结语

水产养殖青蟹技术的发展给人们带来了丰富的食品资源、增加的经济收入和保护生态环境的价值。未来，水产养殖青蟹技术将向着智能化、环保化和可持续发展的方向不断推进。相信在科技的支持下，水产养殖青蟹技术将为人们提供更多高品质的食品，促进农村经济发展，保护水域生态环境。