人工养殖的中华鲟有毒吗？

一、人工养殖的中华鲟有毒吗？

没有毒。

中华鲟本身并没有毒，也不会释放出对人类有害的液体，对人类没有危害。其实，中华鲟是一种可以食用的鱼，具有很高的营养价值，而且味道也不错。

中华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。

二、养殖的中华鲟还叫什么？

答:中华鲟（学名：Acipenser sinensis），又名中国鲟、鲟鱼、鳇鱼、苦腊子、鳣，是中国特产的珍贵鱼类，属中国国家一级保护动物。中华鲟是古老珍稀鱼类，鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠纪，它们与大熊猫一样具有重要的学术研究价值，是研究鱼类和脊椎动物进化的活化石，而且还具有重要的经济价值，和生活在同一水域的白鲟并称为中国的“水中国宝”。

中华鲟形成了稳定的生殖回游习性，有自古以来固定不变的航道：亲鱼从近海回游到长江上游的金沙江一带产卵，孵化出的鲟苗顺流而下，漂游入海，大约十年后，幼鲟长大了，又追寻它们童年的足迹，从大海返回上游寻根产卵。

中华鲟具有的一系列原始特征，使其介于软骨鱼类（鲨鱼等）与硬骨鱼类之间，又是硬骨鱼类中较原始的物种，因此在鱼类进化历史中有着重要的学术价值。同时因个体较大，肉、卵鲜美且具有很高的营养和中药药用价值，《本草纲目》记载：“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。皮可制革；鳔称为“鳇鱼肚”，含有丰富的胶质，可配制上等漆料，并可入药；肉味道鲜美；脊椎骨、鼻骨等均为上等佳肴，素有“鲨鱼 翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说；体表由硬磷形成的骨板是制作工艺品的材料；在分布区其自古就为最要的渔业对象，才造成了它们被大肆捕捞破坏，从而导致中华鲟资源遭到严重破坏

三、养殖的中华鲟用什么钓？

中华鲟是稀有鱼种，味美鲜香。下面发布自己垂钓此鱼种的几个技巧。

首先漂要调顿不能调灵，因为此鱼的嘴在鱼身的下方，吃食相对慢些。鱼头有长戟首选碰触的是我们的子线，漂就有动作这时候提杆中鱼几乎没有。所以我建议漂，调平水钓3，4目均可。当然传统钓钓跑铅也可，相对上鱼率就少得多了。纯属个人垂钓经验仅供参考。

四、养殖的中华鲟叫什么地方

中华鲟是我国特有的珍贵淡水鱼类，被誉为“水中熊猫”。它生活在长江流域和东南沿海地区的河流中，是养殖业中非常重要且备受关注的一个物种。

中华鲟的起源和特征

中华鲟是我国特有的珍稀鱼类，被列为国家一级保护动物。它的学名为Acipenser sinensis，也被称为中华甲鱼、阳春鱼、中华鲔鱼等。中华鲟体形长而细长，背部呈深蓝色或青褐色，腹部为白色，身上长满了坚韧的鳞片。

中华鲟是一种古老的鱼类，生存已有2.5亿年的历史。它被称为“水中活化石”，是我国鱼类资源中的瑰宝之一。中华鲟是大型底栖鱼类，体长可达2米以上，重达250公斤，是我国淡水鱼类中体形最大的一种。

中华鲟生活在长江水系的河流中，包括长江干流、珠江、辽河、淮河等，也分布在长江的支流和一些湖泊中。中华鲟具有早熟、长寿的特点，在野外生存的寿命可达30多年，甚至更长。

中华鲟的养殖需求和技术

中华鲟的养殖是一项高难度的工作，需要掌握一定的技术和专业知识。首先，中华鲟对水质的要求较高，需要提供适宜的养殖环境。养殖池塘应选用富含氧、水质清洁的水源，水温适宜、水质稳定，且要进行定期检测和维护。

其次，中华鲟的饲料需求也是养殖过程中需要关注的重要方面。中华鲟是底栖鱼类，以藻类、底栖动物和小型鱼类为食。因此，养殖者需要提供高质量的饲料，包括鱼粉、虾粉、鱼油等，以满足中华鲟的营养需求。

最后，中华鲟的养殖过程中需要进行定期管理和疾病预防。养殖者需要保持池塘的清洁卫生，定期清理污物和残饵，定时投放鱼类草酸和消毒剂以防止疾病的发生。同时，要加强鱼类的观察和监测，一旦发现异常情况，及时采取相应的措施。

中华鲟养殖的发展前景

中华鲟作为一种珍稀而重要的水生动物资源，对于保护和开发利用具有重要的意义。近年来，我国政府和相关部门对中华鲟的保护工作非常重视，出台了一系列的保护措施和政策法规。

同时，中华鲟的养殖业也得到了长足的发展。由于中华鲟的肉质鲜美、营养丰富，并且具有极高的药用价值，深受消费者的青睐。中华鲟的鱼鳔更是被誉为“软黄金”，被广泛用于中药、保健品等领域。

此外，中华鲟的养殖业对于促进当地经济的发展和增加就业机会也具有重要的作用。中华鲟养殖业不仅可以提供丰富的就业岗位，还可以带动相关产业的发展，促进农村经济的繁荣。

总体而言，中华鲟养殖业在我国具有广阔的发展前景。但是，中华鲟是我国特有的珍稀物种，存在着数量减少、资源枯竭等问题，需要采取一系列的保护措施来保护和恢复中华鲟的种群。

结语

中华鲟作为我国特有的珍稀淡水鱼类，拥有重要的经济和科研价值。在养殖业发展的同时，我们应该加强对中华鲟的保护和研究，推动其可持续利用。只有通过科学合理的管理和保护，才能让中华鲟在未来的岁月中继续繁衍生息，为人类的福祉做出更大的贡献。

五、养殖的中华鲟和桂鱼哪个贵

养殖的中华鲟和桂鱼哪个贵？这是一个经常被人们提及的问题。中华鲟和桂鱼都是我国的珍贵水生动物，具有很高的经济价值和保护意义。然而，从市场价格和稀缺程度来看，中华鲟往往被认为更为珍贵。

中华鲟

中华鲟，又称为江鲟，是我国特有的珍稀鱼类之一。它是我国长江流域的特有物种，被公认为活化石，具有悠久的生存历史。中华鲟是世界上体型最大的淡水鱼之一，其美味的鱼肉和珍贵的鱼子酱备受人们的喜爱。

中华鲟的养殖具有一定的技术难度和成本投入。由于中华鲟的繁殖生命周期较长，生长速度较慢，且生存环境对其要求较高，因此中华鲟的养殖过程需要经验丰富的养殖人员进行科学管理。

桂鱼

桂鱼，又称为阳春鱼，是我国南方地区的特产鱼类。桂鱼是一种优质的淡水鱼类，常见于广东、广西、湖南等地的江河湖泊中。桂鱼的肉质细嫩、味道鲜美，被誉为“鱼中精品”，是烹调美食中的重要食材。

相较于中华鲟，桂鱼的养殖难度较低，生长周期较短，容易进行规模化养殖。因此，桂鱼的养殖成本较低，市场上的供应量也较为稳定。

市场价值对比

从市场价格来看，中华鲟往往被认为更为贵重。由于中华鲟数量的稀少和养殖的困难度，中华鲟的价格通常较高。其鱼肉和鱼子酱被认为是高档的美食，因此在市场上的需求量大，价格也较高。

相比之下，桂鱼的价格较为亲民。桂鱼的养殖周期较短，成本较低，因此市场上的供应量较大，价格相对稳定。虽然桂鱼的肉质和口感也得到了消费者的青睐，但由于供应量较多，价格并没有中华鲟那么高。

保护意义

中华鲟和桂鱼作为我国的珍贵水生动物，都具有重要的保护意义。

中华鲟是我国的珍稀物种，也是江河湖泊生态系统的生物指示物种，对于生态环境的健康和水体的净化具有重要作用。由于过度捕捞、水污染、水利工程等原因，中华鲟的数量大幅减少，走向濒危状态。因此，保护中华鲟成为了当务之急。

桂鱼作为我国南方地区的特产鱼类，对于当地水域的生态平衡和当地经济的发展起到了积极的作用。桂鱼的养殖不仅能够增加当地农民的收入，还能够推动餐饮行业的发展。因此，对桂鱼的保护和合理养殖也具有重要意义。

结论

综上所述，养殖的中华鲟和桂鱼在经济价值、成本投入和保护意义等方面存在一定的差异。中华鲟由于其数量的稀少、养殖困难度大以及市场需求的高，因此被认为比桂鱼更为贵重。而桂鱼的养殖相对较为容易，价格较为亲民，但也对当地水域生态平衡和经济发展具有积极的推动作用。

无论是中华鲟还是桂鱼，它们都值得我们的保护和合理养殖。只有科学管理，才能使这些珍贵的水生动物得以繁衍后代，为我们的生态环境和经济发展作出更大的贡献。

六、养殖的中华鲟怎么做，好吃？

原料:鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。清蒸鲟鱼的做法步骤:

1、还是清洗处理，把鱼鳃去掉，鱼肚子破开，里面的东西掏一下，然后洗洗干净。以上这些步骤可以让卖鱼的人来做。中华鲟的骨头是长在外面的，加上表面有很多粘液，所以不太好抓，清洁的时候要小心手。鱼皮表面用刀背刮一刮，尽量把粘液刮掉。

2、鱼肚子里面放葱丝和姜片，在鱼身上淋料酒，然后涂抹上一些盐，在撒山姜片葱丝，腌制15分钟左右。

3、腌好的鱼就可以上锅蒸了，蒸之前加些蒸鱼豉油，或者用生抽代替。蒸20分钟左右就好。

4、蒸好的鱼身上放一些葱丝姜丝，最后用热油一泼，香味立刻四溢.

七、养殖的中华鲟28度能养？

答：一般根据水质情况，水温低些养殖的时间适应性强些，养多久都没问题，水质水温高些，鲟鱼无法适应，养殖时间不会太长

八、养殖的中华鲟能上火车吗？

火车上不让带活动物。

　　铁路乘车携带物品规定：

　　请勿携带以下危害列车运行安全或公共卫生的物品：

可能干扰列车信号的强磁化物，有强烈刺激性气味的物品，有恶臭等异味的物品，活动物（导盲犬除外），可能妨碍公共卫生的物品，能够损坏或者污染车站、列车服务设施、设备、备品的物品。

九、人工养殖的中华鲟算不算保护动物？

中华鲟都是保护动物，不管是不是人工养殖的。

十、人工养殖的中华鲟是怎样来的？

1

由海入河，溯河而上进行生殖洄游的中华鲟,其性腺发育仍处于I 期,当年并不能进入生殖行列，至少要在产卵场附近停留一年时间，待性腺进一步发育，由I 期向V期过渡，到来年生殖季节，才参加生殖活动。表明中华鲟不是每年都产卵的鱼类。

2

中华鲟的产卵季节在每年的秋季，产卵期为10~11月上旬。目前尚未发现中华鲟春季产卵的确切证据。集料，外对开附非等的中华鲟个体大,绝对繁殖力也大。统计19 尾雌鱼的怀卵量,其平均值为64.5 万粒,变幅为30.6~130.3 万粒。

3

相对怀卵量平均值为2.99 粒/g 体重，变幅为1.72~4.45 粒/g 体重。不休即中华鲟雄鱼和雌鱼的性成熟年龄相差较大，在长江捕获的中华鲟生殖个体中，雄鱼最小性成熟年龄为9 龄，雌鱼最小性成熟年龄为14 龄。

4

雄鱼最小性成熟个体体长为169 cm,体重38.5 kg,精巢V 期,轻压腹部即可流精。雌鱼最小性成熟个体体长239 cm，体重148 kg,卵巢V期,性腺重23 kg,成熟系数15.6。

5

中华鲟性成熟晚，目前用于人工催产的亲鲟，均是在中华鲟繁殖季节，从长江自然种群中捕捞获得。捕捞工具有滚钩、流刺网等。供催产的雌鲟一般体长240 cm 以上，体重150 kg 以上，性腺为NV期，卵径平均为4.3 mm,变幅4.0~4.7 mm。雄鲟体长170~270 cm,体重40 kg 以上，绝大多数性腺已达V 期，挤压鱼腹部有精液流出;少量雄鱼经催产注射后才有精液流出。

6

中华鲟亲鲟的雌、雄个体在外形上无特殊差异，生殖季节也未发现有明显的副性征。根据亲鲟个体的大小可较准确的判断雌雄。一般雌鲟体型大，体重在150 kg 以上,腹部膨胀，显得粗壮。