散叶生菜怎么做好吃？

一、散叶生菜怎么做好吃？

散叶生菜又叫玻璃生菜，生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇，而且热量低，维生素丰富，还可以做减肥餐。生菜，也可以生吃用做西餐的生菜沙拉，还是中餐的生菜蘸酱、生菜包等等，生菜的清甜口感都非常讨喜。

熟吃的话，一般也就是清炒，加蒜蓉或者加蚝油，各有各的风味。

二、散叶生菜种植时间和方法？

1.种植时间

生菜可以四季生长，并且生长周期很短，两个月足以收获，通常在春天的2～4月份种植一次，5～6月份就可以收获，秋季的8月份种植一次，9～10月份可以收获。春夏季节可以种植耐热的散叶生菜，秋冬季节可以种植不耐热的结球生菜。2.播种育苗

选择结球生菜，大湖659等优质品种，苗床最好使用保水保肥的土壤，每10平方米使用10千克腐熟过的有机肥，0.5千克的过磷酸钙。在土壤里均匀的撒播种子以后用细土覆盖，盖上地膜进行保湿。长出来2～3片真叶时进行分苗，长出来4～5片真叶后可以定植。

3.水肥管理

在生长期间需要的氮磷钾各为2.5千克，1.2千克，4.5千克，定植前需要足够的基肥，每亩地施20千克的三元复合肥，定植5～7天浇水一次，连续浇水3～4次。每亩地可以施15～20千克的氮肥，磷肥。采收前不需要再浇水，每次浇水施肥的时候也要注意拔除杂草。

三、生菜沙拉里面的生菜一般是散叶生菜还是结球生菜啊？

结球莴苣 广东人称为[西生菜]，味道清淡、口感清脆、非常适合生食，常用来作为生菜沙拉。

它含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、C、钙、铁和食物纤维，能增进食欲，改善便秘，预防肥胖、贫血和骨质疏松症等，生食最能摄取完整的营养素。

四、球生菜和散生菜的区别？

球生菜像个圆球状，散生菜像花一样朝外披开

五、散生菜的吃法？

原料

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散生菜 (1棵)

蒜 3瓣

蚝油 1汤匙

生抽 1汤匙

水淀粉 2汤匙

油 9克

1/先将生菜叶子掰下来，（老的叶子就不要了，吃起来影响口感）在流水下冲洗干净后，沥干水份。

2/蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末。

3/用蚝油，生抽和水淀粉兑一点碗汁备用。

4/锅中注水烧沸后，滴两滴食用油，把生菜放进去烫一下，只要生菜变软了就可以捞出来了，千万别烫黄了。

5/将烫好的生菜沥干水份，码放在盘中。

6/热锅倒油，煸香蒜末，然后倒入刚才调好的碗汁将其烧开。烧开后浇在烫好的生菜上面即可。

7/美味又好吃的散生菜的吃法完成开吃了。

六、散叶生菜种植太密了，怎么办？

根部冲施氮磷钾（20~20~20）水溶肥加腐植酸活性液肥或氨基酸活性液肥，以促根生根壮根，促苗生苗壮苗。叶面喷施天然芸苔素加腐植酸活性液肥加磷酸二氢钾。每7~10天一次，连续2~3次。就能够促壮幼苗，加快生长。

七、叶生菜做法？

主料：叶生菜1把、西红柿2个

辅料：蘑菇适量

调料：色拉油适量、食盐4克、鸡精2克

做法：

1.叶生菜洗净，沥干水分，备用

2.西红柿洗净，切块，备用

3.蘑菇洗净，掰成小块，备用

4.起油锅，将三种食材一同放入锅中大火爆炒，调入精盐，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可

八、叶生菜和罗马生菜区别？

叶生菜，叶缘褶皱，形态美观色泽鲜艳，质地鲜嫩，有微弱青草香。含有膳食纤维和丰富的维生素Ｃ，又叫减肥生菜。

罗马生菜，又叫直立生菜，长叶生菜。叶偏长形，嫩叶深绿有光泽，富含水分，味道与球生菜差别不大，口感脆爽。

九、叶生菜和圆形生菜哪种好吃

看个人口味都挺好吃的，本人更愿意吃叶生菜。

十、红叶生菜和紫叶生菜区别？

        红叶生菜是菊科莴苣属之一年生或二年生植物，也叫红叶莴苣，是20 世纪80 年代中期从国外引进的生菜品种之一， 因其叶色紫红、可生食而得名。

        红叶生菜含有莴苣素，具清热、消炎、催眠、利尿、清肠内毒素、防止便秘等作用，软滑，纤维少，宜作炒食、拼盘、火锅。

      紫叶生菜属散叶生菜。为菊科莴苣属一、二年草本植物，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，。