鱼刺怎么炸酥？

一、鱼刺怎么炸酥？

香酥鱼骨的做法步骤

步骤 1

1、鱼清洗干净，把鱼肉和鱼骨分离。

步骤 2

2、鱼肉中倒入料酒，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉等抓拌均匀。

步骤 3

3、锅里倒入适量的植物油，把鱼骨块，一块块放入油锅里，保持距离防止黏连。炸制一年金黄。

步骤 4

4、翻面炸制两面金黄即可。

步骤 5

5、也可以先把鱼骨炸制定型后捞出，最后回锅复炸一下。把炸好的鱼骨倒入碗里，倒入少许胡椒粉和葱花，摇匀即可。

步骤 6

6、装到盘子里即可

步骤 7

7、味道很不错

步骤 8

像极了一块鱼排哦

步骤 9

这就是一鱼两吃了，鱼圆+香酥鱼骨

二、鱼炸几遍能把鱼刺炸酥？

炸鱼的时候炸两次，这样可以使鱼刺变酥脆，方法如下：

准备材料：鱼 一条、盐 少许、料酒 少许、老抽 少许、茴香 少许、生抽 少许、糖 少许、生姜 少许、辣椒 少许。

1、首先把鱼宰杀处理好，然后加上调料拌匀，静置8小时。

2、8小时后把鱼切成小片，放阴凉通风的地方把鱼风干。

3、风干之后，往锅里加入适量的油，使用大火烧热.

4、加热之后，放入准备好的鱼片，开始炸，炸一会把鱼片捞出。

5、等待油温继续升高，继续放入鱼炸。

6、炸金黄后捞出，完成了。

三、带鱼怎么炸才能把鱼刺炸酥？

准备材料：带鱼两条、老姜3片、胡椒粉适量、盐少许、生抽2勺、老抽半勺、冰糖1勺、香醋2勺、黄酒少许、植物油适量

操作步骤：

1. 带鱼提前从冰箱拿出来化冻，去掉内脏，洗净切成块，沥干水分，装盘备用；

2. 带鱼块里面加入少许盐、适量黄酒、少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟；

3. 把腌制好的鱼块两面都沾上一层干面粉，码放好备用；

4. 炒锅里加入多一点的油，油温5成热的时候，把带鱼块放入锅里煎，刚刚放进去的时候，一定不要翻动，这个时候要用中小火，以免煎糊；

5. 等煎至一面定型，呈焦黄色的时候，再翻面煎，判断一面是不是煎至定型，是需要经验来判断的，一般的话，把鱼块放入煎锅里，2、3分钟后再翻动是比较保险的，太早翻动容易掉皮；

6. 鱼块两面煎至焦黄的时候，倒出多余的油，下入姜片、红辣椒略微翻炒一下，倒入生抽、老抽、冰糖、香醋、适量白开水，大火烧开；

7. 我们把烧开后的带鱼连汤一起移到高压锅里，启动高压猪蹄模式；

8. 35分钟后，我们的香酥带鱼就做好啦。

非常鲜香的带鱼，屋里一股好吃的糖醋带鱼味，很香很下饭，老公为此多吃了一碗饭哦。这道菜可以趁热吃，也可以冷了吃

四、怎么炸鲫鱼刺烂好吃？

炸好的鲫鱼要刺烂好吃，最好的方法是把炸好的鲫鱼放入高压锅里，加葱姜，生抽3小勺，按个人口味放少许盐、糖，放2小勺料酒，一小碗水，二小勺蚝油高压锅压6分钟，这样的方法做出来的鱼，鲫鱼刺烂、鱼香，味道鲜美，各种调味品的香味都溶入鱼里，再经过高压一压非常好吃。

五、炸小鲫鱼怎么能把鱼刺炸酥？

先把小鲫鱼收拾干净，因为小鲫鱼的鱼刺很多，并且小鲫鱼的鱼刺很硬处理不好吃起来容易卡吼，做的时候热锅凉油将小鲫鱼放进去，小火炸金黄，然后翻面再炸金黄，捞出来控油，等小鲫鱼凉了以后在上油锅小火付炸，这样出来的小鲫鱼焦香酥脆，鱼刺直接都被炸酥了，可以直接吃。

六、辽宁农村大集大全？

我们老家五天一集。

我们附近五个乡镇联合开集，五天一集，周而复始。我们那个镇是每月的二号，七号，十二号， 十七号，二十二号，二十七号，每月六天，老百姓买东西特别方便，大集上有吃的（方便食品，米面，蔬菜，肉类，水产品），日常用品 ，生活用品，生产工具等，应有尽有，你想买的东西，大集上几乎都能买到。

七、山东农村大集小吃？

回答：山东农村大集小吃有：

比如我们沂蒙山区的临沂市，境内农村大集众多，也非常有名，每到赶集，我们都要吃上一顿拉面或捣鱼刺，还有出了名的猪肉丸子汤…等等。

八、农村大集是什么？

        就是固定日期在固定地方进行商品交易的地方。参加人员称赶集，一种民间风俗，南方称作“赶场”、“赶山”、“趁墟”。集市是指定期聚集进行的商品交易活动形式。主要指在曾经商品经济不发达的时代或地区遗留下的一种贸易组织形式。又称市集。赶集是劳动人民生活中所必不可少的一项活动。赶集也具有时间性。

九、农村大集费用多少？

答题公式1：++ 农村大集费用因地区而异。1, 在一些相对落后的农村地区，大集通常是每月一次或每季度一次，需要买家和卖家双方搭建临时摊贩，摆放出售商品，所以费用相对较低。2, 在一些发达地区，如村庄大集、市场运营较好的地方，需要买家和卖家事先预约摊位，并缴纳一定的摊位费、管理费、保证金等费用，费用比较高。除此之外，一些大型活动的场地租赁费用、宣传费用等也需要计入总费用。3, 总的而言，农村大集费用因地区而异，具体需要根据实际情况进行计算。

十、农村大集的歌曲？

简单的幸福，骑着毛驴去赶集，故乡芬芳，怀念青春，人间第一情，复兴的力量，赶集，沙漠骆驼等等这些歌曲都是适合农村大集的歌曲，很有氛围和意境