罗斯肉鸡标准体重是多少

一、罗斯肉鸡标准体重是多少

罗斯肉鸡是一种常见的商业鸡种，由于其肉质鲜嫩、生长快、适应性强等特点，深受养殖户的喜爱。而了解并掌握罗斯肉鸡的标准体重对于养殖户来说，是非常重要的。

什么是罗斯肉鸡标准体重？

罗斯肉鸡标准体重指的是罗斯肉鸡在特定的生长阶段，达到的平均体重水平。这个标准体重是由养殖业权威机构根据长期对罗斯肉鸡的观察和数据统计得出的，可以作为养殖户进行饲养管理的参考依据。

罗斯肉鸡标准体重是多少？

罗斯肉鸡的标准体重会根据其不同的生长阶段而有所变化。通常情况下，罗斯肉鸡的标准体重如下：

• 0-7天：男性（母本）：100克，女性（公本）：110克
• 8-14天：男性（母本）：300克，女性（公本）：325克
• 15-21天：男性（母本）：550克，女性（公本）：600克
• 22-28天：男性（母本）：960克，女性（公本）：1050克
• 29-35天：男性（母本）：1470克，女性（公本）：1600克
• 36-42天：男性（母本）：2085克，女性（公本）：2280克
• 43-49天：男性（母本）：2705克，女性（公本）：2970克
• 50-56天：男性（母本）：3350克，女性（公本）：3680克
• 57-63天：男性（母本）：4030克，女性（公本）：4430克
• 64-70天：男性（母本）：4740克，女性（公本）：5210克
• 71-77天：男性（母本）：5480克，女性（公本）：6015克
• 78-84天：男性（母本）：6250克，女性（公本）：6850克

为什么了解罗斯肉鸡标准体重很重要？

了解罗斯肉鸡标准体重对于养殖户来说具有重要的意义，主要有以下几点：

1. 饲养计划：根据罗斯肉鸡的标准体重，养殖户可以制定相应的饲养计划，包括饲料的投喂量、饲养环境的管理等。通过控制饲料供应的数量和质量，可以确保罗斯肉鸡的生长和发育处于良好的状态。
2. 健康管理：罗斯肉鸡的标准体重也是评估其健康状况的重要指标之一。如果发现鸡只的体重与标准体重存在较大差距，可能意味着存在潜在的健康问题，及时采取相应的治疗和管理措施，可以预防鸡只出现疾病和死亡。
3. 营养供给：了解罗斯肉鸡的标准体重可以帮助养殖户更好地安排饲料的营养供给。根据罗斯肉鸡的生长阶段和标准体重，可以选用合适的饲料配方和饲喂方法，提供足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，促进鸡只的健康生长。
4. 与市场需求匹配：了解罗斯肉鸡的标准体重还可以帮助养殖户根据市场需求调整饲养策略，提供符合市场需求的禽肉产品。根据市场对禽肉的重量要求，调整饲养户的饲养方案，使罗斯肉鸡的体重能够符合市场的需求，从而提高养殖的经济效益。

如何控制罗斯肉鸡的体重？

控制罗斯肉鸡的体重，需要从饲养和管理两个方面综合考虑：

• 饲养方面：根据罗斯肉鸡的标准体重制定合理的饲养计划，控制饲料的投喂量和营养成分。根据鸡只的生长阶段和需求，合理调整饲料的配方，提供适量的优质饲料，避免过度喂养和营养不良。
• 管理方面：提供良好的饲养环境和管理措施，保持鸡舍的清洁卫生，避免鸡只之间的拥挤和打架，提供适宜的温度和湿度等条件。定期对罗斯肉鸡进行体重检测和生长观察，及时调整饲养方案和治疗措施。

总之，了解罗斯肉鸡的标准体重对于养殖户来说非常重要。通过掌握罗斯肉鸡不同生长阶段的标准体重，养殖户可以制定科学合理的饲养计划、做好饲养管理、调整饲料供给，从而提高养殖效益，满足市场需求。

二、为什么肉鸡不下蛋，还会有肉鸡？

肉鸡是因为消费者需要鸡肉而生成的，蛋鸡则是人们需要蛋，所以两者存在并不影响

三、肉鸡品种？

目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。一类是快大型白羽肉鸡（一般称之为肉鸡），另一类是黄羽肉鸡（一般称之为黄鸡，也称优质肉鸡）。

快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快，饲料转换效率高。正常情况下，42天体重可达2650克，饲料转化率1.76∶1，胸肉率19.6%。

黄羽肉鸡生长速度慢，饲料转化率低；但适应性强，容易饲养，鸡肉风味品质好，因此受到中国（尤其是南方地区）和东南亚地区消费者的广泛欢迎。

四、肉鸡养殖前景如何？

关于“肉鸡养殖前景”，小编在 行行查 | 行业研究数据库 帮你找到了些数据希望对你有所帮助。

•肉类消费结构：随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的肉类消费结构也在发生变化。我国禽类养殖业发展迅猛，禽肉食品加工业也随之迅速崛起，预计鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。

•禽肉生产构成：禽肉通常是指鸡、鸭、鹅肉，其营养成分与大牲畜肉的相近，是人类食物中蛋白质的重要来源。禽肉含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以一般禽脂肪可在零下18°C冷藏一年也不会腐坏，因此禽肉一直是被公认为最好的滋补食品之一。2021年我国禽肉生产构成中，鸡肉占据产业的六成以上，我国禽肉消费以鸡肉为主。

•肉鸡行业消费量：根据美国农业部数据统计，2020年我国猪肉消费量为4,152.1万吨，鸡肉消费量为1521.1万吨，居民的猪肉消费量约是鸡肉消费量的2.7倍。其中白羽肉鸡较黄羽肉鸡消费量更多，以肯德基、麦当劳等快餐业推动鸡肉产品的消费，鸡排，鸡翅、炸鸡等成为大单品。线上消费外卖及新零售的快速发展，尤其白羽肉鸡因价低质优等特点成为饭店和快餐店采购的首选。随着猪肉供给产能的恢复，部分替代的鸡肉会回流至猪肉，但仍有部分消费沉淀在鸡肉消费内。

•祖代白羽鸡引种：在20世纪90年代，我国大量从国外引进隐性白种鸡，主要用于与国内的鸡种进行配套。根据中国畜牧业协会数据显示，2015年至2018年期间，我国祖代白羽肉鸡引种量均低于80万套。2019年我国白羽肉鸡引种数量恢复到122万套，到2020年我国白羽肉鸡引种数量为100万套。

•祖代白羽肉鸡存栏：白羽肉鸡产业链自上而下分别为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡。根据中国畜牧业协会禽业分会数据显示，2018-2020年中国祖代白羽肉鸡总存栏量逐渐回升，到2020年中国祖代白羽肉鸡总存栏量回升至163万套，同比上升约为17%。其中祖代白羽肉鸡后备存栏量约为58万套，祖代白羽肉鸡在产存栏量为105万套。

•祖代黄羽肉鸡存栏：相对于白羽肉鸡的工业属性，黄羽鸡在消费习惯上更类似于猪肉，主要用于家庭消费和餐馆等中式烹饪。目前黄羽肉鸡仍以农贸市场活禽交易为主，相对白羽肉鸡更直接贴近消费者，随着电商、物流行业的快速发展以及活禽交易的限制，黄羽肉鸡“生鲜”化成为趋势，未来有望成为黄羽肉鸡新的业务增长点。

•父母代白羽肉鸡存栏：由于禽类生长周期短、养殖技术难度低等特点，我国禽养殖比猪养殖发展起步更早、发展阶段更成熟。对应的规模化程度、免疫程序需要更加规范，近几年爆发的猪瘟导致了禽类消费在一定程度上替代猪肉消费，禽养殖始终保持高位状态。根据中国畜牧业协会禽业分会数据显示，2017-2020年我国父母代白羽肉鸡总存栏量不断上升，到2020年我国父母代白羽肉鸡总存栏量约为6,000万套，同比上升约为18%。

•父母代黄羽肉鸡存栏：2019年黄羽鸡肉父母代存栏在4,000万套左右，自2019年以来国内黄羽肉鸡产能快速增加，但在新冠疫情影响下，活禽销售渠道受阻叠加下游消费需求不振，黄鸡价格持续下行。2020年我国父母代黄羽肉鸡总存栏量约为4,300万套，创下历史新高。

•白羽肉鸡出栏：白羽肉鸡属于快大型肉鸡，与黄羽肉鸡相比，其特点是生长速度快、料肉比较低、产肉量多，适合工业规模化生产。2015年至2020年白羽肉鸡出栏量由42亿羽增加至50亿羽，白羽肉鸡行业的供应量主要取决于祖代肉种鸡的引种量，由于疫病的爆发，我国祖代引种量持续处于低位，行业增速趋于缓慢。

•黄羽肉鸡出栏：黄羽肉鸡作为我国自主培育的肉鸡种类，品种繁多、生长周期长，同时价格相对较高，但其肉质口感鲜美，更适合中国传统的烹调习惯，因此在中国市场占有率高。2020年白羽肉鸡出栏量位于我国肉鸡出栏量第一，黄羽肉鸡位列第二。从2015年至2020年，我国黄羽鸡出栏量皆在40亿羽左右波动，2020年出栏量增加至45亿羽，市场需求相对稳定。

我国肉鸡主要包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817杂交肉鸡、淘汰蛋鸡。随着白羽肉鸡养殖的放开以及肯德基等西式快餐品牌陆续进入中国市场，带动了白羽肉鸡餐饮渠道消费需求市场，行业发展进入快车道。我国2021年肉鸡生产结构以白羽肉鸡和黄羽肉鸡为产业的主体，两者占据市场的八成之多。

数据来源：行行查，行业研究数据库

欢迎评论、点赞、收藏和转发！ 有任何喜欢的行业和话题也可以私信我们。

五、红焖肉鸡做法？

土鸡洗净去内脏，洗干净内腔后剁开；

2

/5

用锅装水开火煮沸把鸡肉用开水焯，捞出用清水洗一遍沥干水；

3

/5

将花生油烧热，放入鸡块翻炒一下，加上花生油、食盐、八角、花椒、白术、白酒、陈皮、姜、肉桂，炒至六七成熟，加入料酒烹一下，盛入蒸笼中；

4

/5

再加少许高汤，放在蒸笼里蒸熟；

5

/5

将原汤汁筛去所有调配料留下酱汁，入锅上火兑成芡汁，浇在鸡块上即可。

六、肉鸡怎么下蛋？

肉鸡只要养殖到产蛋的期间就可以下蛋了。平常的时候应该注意营养搭配。以及保持合适的温度，这样产蛋率能高一些

七、田螺肉鸡做法？

用田螺和鸡肉一起煲就是田螺肉鸡

八、咸肉鸡做法？

新鲜湛江鸡一只（约3斤，当然你也可以挑选自己喜欢的鸡，大一些小一些都可以），香菜几根，姜葱少许

做法：

1、清洗干净鸡身

将新鲜宰杀好的整只鸡（记得不要剖开），再次收拾并清洗干净，特别是鸡肚里的那些肺，请一定仔细掏干净，否则很难蒸得熟！鸡屁股和那些厚厚的油脂可以斩去不要，因为会太油腻！

2、腌制40分钟

把洗好的鸡放在一个比较大的盆里，倒入3勺料酒，4片姜，3勺盐，用手均匀地把盐涂抹在鸡的每个部位上，鸡肚里也要记得涂抹！当然你也可以放一些胡椒粉一起腌制，涂完后，可以放置40分钟左右，也可以早上腌好，放冰箱里，到晚上的时候蒸，特别省事！

盐不要放太多，怕到时候太咸。像我买的这只鸡有3斤， 我只需放3勺就可以了！吃的时候如果不够咸，还可以再蘸点酱油之类，但如果咸过头了，就很难吃得下去！

3、蒸

在蒸之前，先把鸡清洗一下，避免盐分过多，然后把鸡摆好放在一个盘子里，在鸡肚里塞入2根葱；开水上锅，上汽后蒸30～40分钟。

家里的老人家跟我说，一般蒸鸡的时候，1斤鸡就要蒸5分钟，3斤重的鸡，至少要蒸上15分钟，那时候她们蒸，用的可是那种大铁锅，而且烧的是柴火，可能会快熟很多！但我们现在多数用的都是小锅，所以我每次蒸的时候，都会适当延长时间，并且到了时间后，再拿筷子插一下，尤其是鸡腿的位置，如果能插得进去，说明就差不多可以了，稍微再蒸一下就关火，焖上5分钟！

时间到，就可以把鸡拿出来，趁热斩件摆盘，最后放上几根香菜在上面，一盘香喷喷的咸鸡就新鲜出炉了！当然，你也可以不斩件，直接用手撕来吃，也别有一番风味！

九、黑肉鸡做法？

用料

鸡胸肉 一块

盐 少许

蒜末 2茶匙

生抽 1勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

黑胡椒粉 5克

做法步骤

1、鸡胸肉洗干净花刀花

2、用刀背敲打几下

3、腌制：一勺蒜末

4、一勺料酒

5、一勺生抽

6、一勺蚝油

7、适量盐

8、适量黑胡椒粉

9、抓匀腌制十分钟

10、平底锅刷油，放入鸡胸肉煎至两面金黄

11、倒入腌制的酱汁，盖上锅盖焖熟即可！

12、真的太好吃了。太嫩了，喜欢的赶紧试试！

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

十、炖肉鸡做法？

1、锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水

2、鸡肉捞出洗净沥干水分备用，姜切片，葱切葱花备用

3、锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香

4、放入鸡肉翻炒至表面微黄

5、下白糖翻炒均匀

6、倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15-20分钟

7、炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐，大火翻炒收汁

8、倒入适量的水淀粉翻炒均匀

9、撒上葱花即可关火