肉鸡的肉质特点？

一、肉鸡的肉质特点？

肉食鸡鸡肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多。

二、哈巴德肉鸡有何特点呢？

哈巴德肉鸡的特点：

1.比较活跃，对光照敏感，要求光照强度低，进而节省电费

2.抗病能力强，成活率高，从而节省药费

3.环境适应能力强，耐粗料，易于饲养管理

4.羽毛覆盖好，脱温快，从而节省取暖费

5早期生长速度极快，料肉比很低。在任何气候及饲料条件下，均能体现其良好的稳定性及适应性。

6.再加上其高出肉率的特点，不论我们是生产活鸡、光鸡还是分割鸡产品，用哈巴德都能使我们的成本做得最低。

三、为什么肉鸡不下蛋，还会有肉鸡？

肉鸡是因为消费者需要鸡肉而生成的，蛋鸡则是人们需要蛋，所以两者存在并不影响

四、510肉鸡料和511肉鸡料的区别？

饲料510是雏禽初期用料、511是禽中期用料

五、肉鸡屠宰场有哪些需要肉鸡的？

有肉鸡屠宰场的地方必须有肉鸡，少于1000只一般的屠宰厂不会收，同时提前3-5天到养殖户家提取鸡血进行化验，看药残是否超标，如果超标一般的屠宰场不会收，如果你有鸡可以先到屠宰场去问或者打电话，或者卖给小贩更简便些，价格一斤能差3-5角钱，。

六、良凤花肉鸡和817肉鸡的区别？

良凤花肉鸡口感嫩汁多，817肉鸡肉发材

七、分析肉鸡和老母鸡生产的不同生长特点？

肉鸡长的速度很快，肉质鲜嫩，老母鸡长的速度很慢，年龄很长，肉汁有些老，但是味道很鲜美。

八、肉鸡的孵化周期？

幼鸡孵化周期21天，撞蛋开始算出21天

九、肉鸡的生长周期？

肉鸡有白羽肉鸡、黄羽肉鸡白羽肉鸡就是我们说的快大鸡，主要品种有科宝、AA、艾维因等，都是引进的品种；我国的北方省份主要养殖白羽肉鸡，一般孵化期21天，生长期42天，基本上42天能上市，也有为了分割更大的胸肌等，养殖到60天者黄羽肉鸡生长较慢，是我国自有的品种，因为肉质、风味好，我国南方养殖较多，如广东温氏集团等。孵化期21天，生长期有60天、90天、120天者。

十、肉鸡大腿的做法？

食材

主料

鸡大腿

8个

辅料

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

料酒

适量

步骤

1.鸡大腿洗干净

2.鸡大腿蘸一下料酒，表面撒上咖喱粉和盐，腌30min

3.铝箔上倒少许油

4.把鸡大腿放在铝箔上

5.烤箱预热200C，烤20min，转到功率全开，烤3-5min到表面酥脆

小贴士

铝箔上刷油是为了防止鸡大腿粘到铝箔上