大棚肉鸡几天消毒好

一、大棚肉鸡几天消毒好

随着人们对食品安全和健康的关注日益增长，养殖业也得到了更多的关注。其中，大棚养殖肉鸡逐渐成为人们关注的焦点。然而，在进行大棚肉鸡养殖之前，消毒是至关重要的一步。本文将探讨大棚肉鸡消毒的时间和方法，以确保肉鸡的健康生长。

为什么大棚肉鸡需要消毒？

大棚肉鸡养殖环境相对封闭，鸡只密集饲养，容易导致病原菌的快速传播。疾病的爆发会严重影响肉鸡的生长和养殖效益。因此，进行大棚肉鸡消毒是保障肉鸡健康的重要措施。

大棚肉鸡消毒的时间

大棚肉鸡消毒的时间需要根据实际情况灵活掌握。一般来说，大棚肉鸡的消毒周期可以分为以下几个阶段：

• 入棚前消毒：在引入肉鸡之前，要对大棚进行全面消毒。这个阶段的消毒时间可以根据大棚的状况和大小来确定。
• 生长周期内消毒：在肉鸡生长的不同阶段，也需要进行周期性的消毒。一般建议每隔一周进行一次消毒，以杀灭潜伏在环境中的细菌。
• 出棚前消毒：在肉鸡出棚之前，要对大棚进行最后一次全面消毒。这个阶段的消毒时间一般为2-3天，可以确保大棚内的病菌得到有效杀灭。

大棚肉鸡消毒的方法

大棚肉鸡消毒的方法有多种，可以根据实际情况选择适合的消毒方法。以下是几种常用的消毒方法：

1. 物理消毒：物理消毒是指利用物理手段杀灭病原微生物。常见的物理消毒方法包括高温消毒、紫外线消毒等。高温消毒是将大棚内温度提升到一定程度，通过高温杀灭病菌。紫外线消毒则是利用紫外线照射，破坏病菌的遗传物质，达到杀灭的效果。
2. 化学消毒：化学消毒是通过使用化学物质杀灭病原微生物。常见的化学消毒方法包括使用氯化物类消毒剂、过氧化氢等。在使用化学消毒剂时，需要注意稀释比例和使用方法，以免对肉鸡产生不良影响。
3. 生物消毒：生物消毒是利用具有杀菌作用的生物制剂进行消毒。常见的生物消毒剂有益生菌等。

在选择消毒方法时，需要综合考虑大棚的特点、成本和效果。同时，还应定期检测消毒效果，确保消毒措施的有效执行。

消毒后的注意事项

大棚肉鸡消毒完成后，还需要注意以下几点：

• 通风换气：消毒后，需要对大棚进行充分通风换气，以排除残留的消毒剂和异味。
• 观察肉鸡：消毒后，需要观察肉鸡的情况，如食欲、活动情况等，及时发现异常情况并进行处理。
• 防止二次污染：消毒后，需要注意环境的清洁和卫生，防止病原微生物的二次污染。

综上所述，大棚肉鸡消毒是确保肉鸡健康的重要环节。消毒时间可以根据实际情况来确定，消毒方法可以选择物理消毒、化学消毒或生物消毒。消毒后需要进行通风换气，观察肉鸡的情况，并防止二次污染。只有做好大棚肉鸡的消毒工作，才能确保肉鸡的健康生长，为人们的餐桌提供安全、健康的食材。

二、肉鸡大棚内用什么消毒

肉鸡大棚内用什么消毒

肉鸡养殖是农业中比较重要的经济产业之一，而肉鸡大棚作为肉鸡养殖的重要场所，消毒是日常管理中的关键环节。合理选择适宜的消毒方法和消毒剂能够有效地预防和控制疾病的传播，保障肉鸡养殖的稳定和高产。那么，肉鸡大棚内到底应该使用什么消毒剂呢？

1. 有效消毒剂选择

消毒剂的选择应根据肉鸡大棚的具体情况来决定，而最常见且有效的消毒剂包括漂白粉、过氧乙酸和酚酞等。这些消毒剂在选择时需要注意它们的杀菌、杀虫、灭螨的能力以及不会对人畜产生太大的伤害。

漂白粉是一种常见且经济实惠的消毒剂，对大部分病原菌、寄生虫、线虫和部分病毒有较好的杀灭作用。但是，漂白粉可能导致环境污染，对人和鸟类的刺激性较大，因此使用时需注意浓度和使用方法。

过氧乙酸是一种具有广谱杀菌、杀虫作用的消毒剂，对细菌、真菌、病毒和寄生虫均有良好的杀灭效果。使用过氧乙酸进行消毒时，应注意稀释比例，以免对肉鸡产生刺激。在使用过氧乙酸进行肉鸡大棚消毒时，建议使用专业的消毒设备来喷洒，以确保整个场所得到良好的消毒效果。

酚酞是一种广泛应用于肉鸡大棚内消毒的杀菌剂，能够杀灭大部分的病原菌和寄生虫。酚酞具有良好的穿透性，能够迅速杀死病原体，但可能对肉鸡产生刺激，因此使用时需注意控制浓度。

2. 消毒剂使用方法

无论选择何种消毒剂，正确的使用方法是确保消毒效果的重要环节。以下是肉鸡大棚内消毒剂使用的步骤：

1. 清理：在进行消毒前，要先清理肉鸡大棚内的异物和污物，保持干净整洁的环境。
2. 拆除：将可拆卸的设备和器具拆下来，清洗干净后进行消毒。
3. 准备消毒液：按照消毒剂的说明书和建议的浓度配制消毒液。
4. 均匀喷洒：使用喷雾器或专业消毒设备，将消毒液均匀喷洒在肉鸡大棚的各个角落和表面。
5. 充分接触：根据消毒剂的要求，让消毒液充分接触和停留一定时间，以确保杀灭细菌和病毒。
6. 彻底冲洗：消毒剂停留的时间过后，进行彻底的冲洗，确保消毒剂残留物被冲洗干净。

3. 注意事项

在肉鸡大棚内进行消毒时，还需要注意以下几个问题：

• 安全：在使用消毒剂时，务必佩戴好防护手套、口罩和防护眼镜，以免对皮肤和呼吸道产生刺激。同时，注意消毒剂的存放位置，避免儿童误触。
• 周期：肉鸡大棚的消毒周期需要根据实际情况来决定，一般建议进行季度或半年一次的消毒。
• 换药：为避免细菌对消毒剂产生抗性，建议在连续使用同一种消毒剂多次后，换用其他消毒剂。
• 适量使用：在使用消毒剂时，要注意按照说明书上的推荐浓度来使用，不可过量使用。

综上所述，肉鸡大棚内的消毒是肉鸡养殖中不可忽视的重要环节。选择适合的消毒剂，并正确使用，能够有效预防和控制疾病的传播，保障肉鸡养殖的正常运营。在进行消毒时，务必注意安全，合理制定消毒周期，并适量使用消毒剂，以确保肉鸡大棚内的环境清洁、卫生、健康。

三、肉鸡防疫多少天不能消毒

肉鸡防疫多少天不能消毒？

肉鸡养殖业是农业领域的一个重要分支，也是许多农户的生计来源。然而，由于疫情的爆发和传播，肉鸡养殖过程中的防疫工作变得尤为重要。在防疫过程中，一个常见的问题是鸡舍需要停留多少天，才能进行消毒工作。本文将探讨这个问题，帮助农户更好地做出决策。

肉鸡防疫的重要性

肉鸡防疫工作是保障养殖场良好运营的关键因素之一。在肉鸡养殖过程中，疾病的传播会导致肉鸡数量减少、生长缓慢甚至死亡，给农户带来巨大损失。通过科学的防疫措施，可以有效减少疾病的发生，保障养殖场的稳定发展。

肉鸡防疫的基本步骤

肉鸡防疫的基本步骤包括以下几个方面：

1. 检疫：在引入新鸡之前，要对其进行全面的检疫，确保其健康状况良好。
2. 隔离：引入新鸡后，要将其隔离一段时间，观察是否有传染病的发生。
3. 环境清洁：鸡舍和饲养设备要保持良好的清洁状态，减少病菌滋生的可能性。
4. 病虫害防治：定期对肉鸡进行疾病和寄生虫的防治，以减少害虫对鸡只生长的影响。
5. 疫苗接种：根据养殖场的具体情况，合理选择疫苗接种时间和种类。
6. 定期监测：定期对肉鸡的健康状况进行监测，及时发现问题并采取相应措施。

肉鸡防疫需停留多少天不能进行消毒？

根据专家的建议，当鸡舍内有肉鸡存栏时，不宜进行消毒工作。这是因为消毒剂可能对鸡只产生刺激，并且会对鸡舍内的环境产生一定影响，对肉鸡健康造成不利影响。根据肉鸡养殖的实际经验，一般情况下，肉鸡停留在鸡舍内的时间应不少于7天。

在这7天内，肉鸡可以逐渐适应新环境，鸡舍内的环境也可以适应鸡只的存在，减少因环境变化引起的压力和应激反应。此外，在鸡舍内停留的这段时间里，农户可以密切观察肉鸡的健康状况，早期发现和处理潜在问题。

然而，值得注意的是，如果鸡舍内出现传染病，特别是严重传染病的爆发，消毒工作可能需要提前进行。这时，农户应根据具体情况，咨询相关专家的建议，并采取合适的防控措施。

肉鸡防疫工作中的其他注意事项

除了停留时间以外，肉鸡防疫工作还需要注意以下几个方面：

• 合理使用药物和疫苗：在肉鸡防疫过程中，要科学合理地使用药物和疫苗，遵循使用说明和专家建议，避免滥用和使用过期药物。
• 科学施药：对于用药和疫苗接种，要掌握科学的施药方法和技巧，确保药物和疫苗的有效使用。
• 饲养管理：合理的饲养管理对于肉鸡的健康至关重要，包括饲料供给、水源管理、温度控制等方面。
• 人员卫生：肉鸡防疫工作不仅仅是对鸡只的保护，也包括对养殖人员的健康保护。人员在进入鸡舍前应做好卫生消毒工作，避免带入外界病菌。

结论

肉鸡防疫工作是养殖业务中不可或缺的一环。在进行肉鸡饲养过程中，了解肉鸡需要停留多少天不进行消毒是至关重要的。通常情况下，肉鸡停留在鸡舍内的时间应不少于7天。然而，在实际养殖过程中，农户需要根据具体情况，遵循专家的建议，并密切关注肉鸡的健康状况。通过科学的防疫措施，可以有效减少传染病的发生，保障养殖场的稳定运营。

四、如何对肉鸡料线进行清洗消毒？

可以运用一些产品通过浸泡和毛刷刷等清理，然后用没有腐蚀的可以带鸡消毒的消毒液进行消毒即可。

五、肉鸡带鸡消毒怎么做

肉鸡带鸡消毒怎么做

肉鸡养殖是农业领域的重要组成部分，如何做好肉鸡带鸡消毒工作，是每一个养殖户关注的问题。肉鸡带鸡消毒是一项关键的防疫措施，能够有效地控制病害的传播，保证肉鸡的生长发育，提高养殖业的效益。

下面是一些肉鸡带鸡消毒的有效方法，希望对养殖户有所帮助：

1. 健康检查与预防

肉鸡带鸡消毒的第一步是对鸡舍进行健康检查。确保鸡舍的内部环境干燥、通风良好，并清理干净。同时，对鸡群进行定期的疫苗接种和驱虫，预防常见疾病的发生。

除了预防措施，定期的兽医检查也是必不可少的。兽医可以通过对带病鸡的检测和诊断，提前发现潜在的疾病问题，并采取相应的治疗措施。

2. 鸡舍清洁与消毒

鸡舍的清洁与消毒是肉鸡养殖的基本工作之一。清洁工作应包括鸡舍内部的彻底清理，包括废弃物的清除、鸡舍地面的刷洗等。清理完毕后，鸡舍应进行适当的消毒处理。

消毒剂的选择应根据养殖户的实际情况和鸡场的规模来确定。常见的消毒剂包括过氧化氢、氯化钠等。消毒剂可以用喷洒或喷雾的方式施用，在鸡舍内部进行均匀的喷洒，确保消毒剂能够覆盖到每个角落。

3. 环境控制与通风

肉鸡养殖的环境控制是非常重要的。保持适宜的温度、湿度和通风条件，能够提高肉鸡的生长速度和免疫力，减少疾病的发生。

通过合理的饲养密度和通风设备的设置，确保鸡舍内部的空气流通畅通。合理的通风可以排出鸡舍内部的湿气和有害气体，保持干燥清洁的环境，降低细菌和病毒的滋生。

4. 水源与饮水设施的管理

饮水是肉鸡养殖中的重要环节。水源的质量和饮水设施的管理直接影响着肉鸡的健康状况。

首先，饮水设施应保持干燥和清洁。定期清洗水槽和饮水器，避免细菌和病毒的滋生。其次，饮水设施应确保水质的安全和卫生。定期检测水源的质量，确保水中没有污染物和有害微生物。

5. 饲料的质量与管理

饲料是肉鸡生产的重要因素之一。使用高质量的饲料，可以提高肉鸡的生长速度和饲养效果，降低疾病的发生。

养殖户应选择正规的饲料供应商，并定期检测饲料的质量。饲料的质量应符合国家标准，不含有害物质和致病菌。在饲养过程中，还应按照规定的饲养量和饲养时间进行饲养，避免过度喂养和浪费饲料。

6. 疫苗免疫与防控措施

疫苗免疫是肉鸡养殖中常用的防控措施之一。根据不同的病害类型，养殖户应定期给鸡群注射相应的疫苗，保障鸡群的免疫力。

除了疫苗免疫，养殖户还应加强鸡群的防疫隔离工作。新进鸡只应在隔离区进行观察和检测，确保其健康状态。同时，要加强鸡舍的防病消毒工作，减少病原菌的传播和存活。

结语

肉鸡带鸡消毒是肉鸡养殖中的关键环节，直接影响着鸡群的生长发育和养殖业的效益。通过健康检查与预防、鸡舍清洁与消毒、环境控制与通风、水源与饮水设施的管理、饲料的质量与管理以及疫苗免疫与防控措施等综合措施，可以有效地控制病害的传播，提高肉鸡的养殖效益。

六、为什么肉鸡不下蛋，还会有肉鸡？

肉鸡是因为消费者需要鸡肉而生成的，蛋鸡则是人们需要蛋，所以两者存在并不影响

七、肉鸡舍雏鸡到出栏怎样消毒什么时间合理？

　　每周1—2次。　　方法：　　鸡舍门口设立消毒池，供饲料车、集蛋车车轮和人员脚踩消毒，勤换消毒液，每周1次~2次。鸡舍进鸡前进行彻底清扫，对地网、鸡笼等饲养设备及器具、鸡舍墙壁、地面、屋顶一道冲洗干净，用2%~3%的烧碱溶液或0.3%过氧乙酸等多方位喷洒消毒，闲置15天左右。在进鸡前1天~2天将饲养设备、垫料、器具一并用烟客烟熏消毒剂每立方1克~3克密闭熏蒸8小时8以上，后开窗通风，待鸡苗入舍。　　消毒好处：　　1）使鸡体表面和鸡舍清洁；　　2）杀死和减少鸡体和鸡舍空气中的病原体；　　3）沉降鸡舍内漂浮的尘埃，抑制氨气的产生和吸附氨气；　　4）夏季还可以降温防暑。　　热天每周2次~3次，冷天每周1次~2次，发生疫病时每周3次以上。

八、肉鸡品种？

常见的肉鸡有峨眉黑鸡、丝羽乌骨干鸡、清远麻鸡、桃源鸡、固始鸡、北京油鸡等品种。

一、峨眉黑鸡

1、该品种的体型较大，体态浑圆，全身羽毛较紧密，羽色为黑色，具有金属光泽。

2、该品种大多数为红单冠或豆冠，腹部、趾部为黑色，皮肤为白色，部分个体为乌皮。

3、公鸡具有较丰厚的梳羽以及较平直的背部，其胸部较突出，头昂尾翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。

4、该品种达到90日龄后，公鸡和母鸡的平均体重分别为973.18克（增减38.43克）左右，816.44克（增减23.70克）左右。达到6月龄之后，半净膛屠宰率测定公鸡和母鸡分别为74.62%，74.54%。

二、丝羽乌骨干鸡

1、目前该品种在我国已当作肉用特种鸡被大力推广应用（现今还培育出了黑羽丝毛乌鸡），而在国际标准品种中还被列入观赏鸡。

2、该品种体小轻盈，其头部较小，颈部较短，腿部较矮，而且具有“十全”特征，即乌皮、乌肉、乌骨、绿耳（蓝耳）、胡须、毛脚（胫羽，白羽）、缨头（凤头）、丝羽、五爪、桑椹冠。

3、在福建养殖时，该品种达到150日龄后，公鸡、母鸡的体重一般为1460克左右、1370克左右。在江西养殖时，该品种达到150日龄后，公鸡、母鸡的体重一般为913.8克左右、851.4克左右。半净膛屠宰率：江西公鸡为88.35%，母鸡为84.18%。

三、清远麻鸡

1、该品种的单冠呈直立状，脚部为黄色，母鸡似楔形，特征为头细、脚细、羽麻。

2、该品种的羽色主要有麻黄色、麻棕色、麻褐色，其中麻黄色占34.5%，麻棕色占43.0%，麻褐色占11.2%。

3、该品种成年后，公鸡和母鸡的体重分别为2180克左右、1750克左右。达到84日龄后，公鸡和母鸡的平均体重一般为915克左右。

四、桃源鸡

1、该品种的体型较大，羽毛蓬松（呈长方形），颜色一般为金黄色或黄麻色，具有单冠、青脚等特点，其肉质较细嫩，肉味鲜美。

2、公鸡头颈高昂，尾羽上翘，姿态雄伟，生性勇猛好斗；母鸡身体稍高，后躯浑圆（近似方形），性情温顺，活泼好动。

3、成年后，公鸡的体重一般为3342克左右（增减63.27克），母鸡体重一般为2940克左右（增减40.5克）。半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为84.90%、82.06%。

五、固始鸡

1、该品种的体型中等，身体细致紧凑，结构匀称，冠型一般可分为单冠和皇冠这2种，其外观清秀灵活，羽毛丰满，羽色一般为浅黄色或黄色，少数为黑色和白色。

2、该品种达到90日龄后，公鸡的体重一般为487.8克左右，母鸡的体重一般为355.1克左右。达到180日龄后，公鸡体重一般为1270克左右，母鸡体重一般为966.7克左右。

3、5月龄半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为81.76%、80.16%。

六、北京油鸡

1、该品种的冠型为“S”型，且具有冠羽（风头）和腔羽，少数个体有趾羽，部分个体具有冉须，常将其称为“三羽”（风头、毛脚和胡须）。

2、该品种的羽毛较蓬松，尾羽高翘，外观较为受人喜爱，其肉质较细嫩，肉味较鲜美，可以使用多种传统的方法进行烹调。

3、该品种达到12周龄后，平均重量一般为959.7克左右。达到20周龄后，公鸡的体重一般为1500克左右，母鸡的体重一般为1200克左右。

七、茶花鸡

1、该品种的体型较矮小，单冠，羽毛紧贴，羽色一般为红色或红麻色，其肌肉较结实，骨胳较细嫩，体躯较匀称。

2、该品种的性情较活泼，具有较强的好斗性，能飞善跑。

3、该品种达到150日龄后，公鸡的体重一般为750克左右，母鸡的体重一般为760克左右。半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为77.64%、80.56%。

八、河田鸡

1、该品种身体宽深，近似方形，单冠带分叉（枝冠），羽色为黄色，黄胫。

2、该品种达到90日龄后，公鸡的体重一般为588.6克左右，母鸡的体重一般为488.3克左右。达到150日龄后，公鸡的体重一般为1294.8克左右，母鸡的体重一般为1093.7克左右。

九、土鸡

1、土鸡是日常生活中比较常见的鸡种，其品种分类较多（普通的鸡种一般都能作为土鸡来进行养殖），但生长速度一般都比较慢。

2、土鸡一般具有较为紧凑的体型，其体内的脂肪分布均匀，肉质较细嫩，口感较好，但也正因如此土鸡的价格一般都比较贵，且供不应求。

九、肉鸡养殖前景如何？

关于“肉鸡养殖前景”，小编在 行行查 | 行业研究数据库 帮你找到了些数据希望对你有所帮助。

•肉类消费结构：随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的肉类消费结构也在发生变化。我国禽类养殖业发展迅猛，禽肉食品加工业也随之迅速崛起，预计鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。

•禽肉生产构成：禽肉通常是指鸡、鸭、鹅肉，其营养成分与大牲畜肉的相近，是人类食物中蛋白质的重要来源。禽肉含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以一般禽脂肪可在零下18°C冷藏一年也不会腐坏，因此禽肉一直是被公认为最好的滋补食品之一。2021年我国禽肉生产构成中，鸡肉占据产业的六成以上，我国禽肉消费以鸡肉为主。

•肉鸡行业消费量：根据美国农业部数据统计，2020年我国猪肉消费量为4,152.1万吨，鸡肉消费量为1521.1万吨，居民的猪肉消费量约是鸡肉消费量的2.7倍。其中白羽肉鸡较黄羽肉鸡消费量更多，以肯德基、麦当劳等快餐业推动鸡肉产品的消费，鸡排，鸡翅、炸鸡等成为大单品。线上消费外卖及新零售的快速发展，尤其白羽肉鸡因价低质优等特点成为饭店和快餐店采购的首选。随着猪肉供给产能的恢复，部分替代的鸡肉会回流至猪肉，但仍有部分消费沉淀在鸡肉消费内。

•祖代白羽鸡引种：在20世纪90年代，我国大量从国外引进隐性白种鸡，主要用于与国内的鸡种进行配套。根据中国畜牧业协会数据显示，2015年至2018年期间，我国祖代白羽肉鸡引种量均低于80万套。2019年我国白羽肉鸡引种数量恢复到122万套，到2020年我国白羽肉鸡引种数量为100万套。

•祖代白羽肉鸡存栏：白羽肉鸡产业链自上而下分别为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡。根据中国畜牧业协会禽业分会数据显示，2018-2020年中国祖代白羽肉鸡总存栏量逐渐回升，到2020年中国祖代白羽肉鸡总存栏量回升至163万套，同比上升约为17%。其中祖代白羽肉鸡后备存栏量约为58万套，祖代白羽肉鸡在产存栏量为105万套。

•祖代黄羽肉鸡存栏：相对于白羽肉鸡的工业属性，黄羽鸡在消费习惯上更类似于猪肉，主要用于家庭消费和餐馆等中式烹饪。目前黄羽肉鸡仍以农贸市场活禽交易为主，相对白羽肉鸡更直接贴近消费者，随着电商、物流行业的快速发展以及活禽交易的限制，黄羽肉鸡“生鲜”化成为趋势，未来有望成为黄羽肉鸡新的业务增长点。

•父母代白羽肉鸡存栏：由于禽类生长周期短、养殖技术难度低等特点，我国禽养殖比猪养殖发展起步更早、发展阶段更成熟。对应的规模化程度、免疫程序需要更加规范，近几年爆发的猪瘟导致了禽类消费在一定程度上替代猪肉消费，禽养殖始终保持高位状态。根据中国畜牧业协会禽业分会数据显示，2017-2020年我国父母代白羽肉鸡总存栏量不断上升，到2020年我国父母代白羽肉鸡总存栏量约为6,000万套，同比上升约为18%。

•父母代黄羽肉鸡存栏：2019年黄羽鸡肉父母代存栏在4,000万套左右，自2019年以来国内黄羽肉鸡产能快速增加，但在新冠疫情影响下，活禽销售渠道受阻叠加下游消费需求不振，黄鸡价格持续下行。2020年我国父母代黄羽肉鸡总存栏量约为4,300万套，创下历史新高。

•白羽肉鸡出栏：白羽肉鸡属于快大型肉鸡，与黄羽肉鸡相比，其特点是生长速度快、料肉比较低、产肉量多，适合工业规模化生产。2015年至2020年白羽肉鸡出栏量由42亿羽增加至50亿羽，白羽肉鸡行业的供应量主要取决于祖代肉种鸡的引种量，由于疫病的爆发，我国祖代引种量持续处于低位，行业增速趋于缓慢。

•黄羽肉鸡出栏：黄羽肉鸡作为我国自主培育的肉鸡种类，品种繁多、生长周期长，同时价格相对较高，但其肉质口感鲜美，更适合中国传统的烹调习惯，因此在中国市场占有率高。2020年白羽肉鸡出栏量位于我国肉鸡出栏量第一，黄羽肉鸡位列第二。从2015年至2020年，我国黄羽鸡出栏量皆在40亿羽左右波动，2020年出栏量增加至45亿羽，市场需求相对稳定。

我国肉鸡主要包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817杂交肉鸡、淘汰蛋鸡。随着白羽肉鸡养殖的放开以及肯德基等西式快餐品牌陆续进入中国市场，带动了白羽肉鸡餐饮渠道消费需求市场，行业发展进入快车道。我国2021年肉鸡生产结构以白羽肉鸡和黄羽肉鸡为产业的主体，两者占据市场的八成之多。

数据来源：行行查，行业研究数据库

欢迎评论、点赞、收藏和转发！ 有任何喜欢的行业和话题也可以私信我们。

十、红焖肉鸡做法？

土鸡洗净去内脏，洗干净内腔后剁开；

2

/5

用锅装水开火煮沸把鸡肉用开水焯，捞出用清水洗一遍沥干水；

3

/5

将花生油烧热，放入鸡块翻炒一下，加上花生油、食盐、八角、花椒、白术、白酒、陈皮、姜、肉桂，炒至六七成熟，加入料酒烹一下，盛入蒸笼中；

4

/5

再加少许高汤，放在蒸笼里蒸熟；

5

/5

将原汤汁筛去所有调配料留下酱汁，入锅上火兑成芡汁，浇在鸡块上即可。