乳酸菌、EM菌发酵技术我想自己做饲料用乳酸？

一、乳酸菌、EM菌发酵技术我想自己做饲料用乳酸？

　　用em菌发酵饲料的好，乳酸菌只是单一成分，而em菌主要成分主要有：　　

二、怎样发酵蘑菇菌渣做饲料喂猪牛羊？

发酵蘑菇菌渣做饲料喂养猪牛羊。把收集起来的蘑菇菌渣晒干，并用粉碎机进行粉碎，掺入肯粉饼并搅拌均匀，放在能够密封的地方加入发酵剂进行发酵，在夏天发酵一周左右就成熟了，可以喂羊猪牛羊了，在其他季节要发酵15天左右的时间，才能喂养牲畜。

三、饲料发酵菌的正确方法？

要发酵物料重量的0.6%（即千分之六）备好饲料发酵剂；按照比例混合于干净的水中，将发酵剂稀释。

将发酵物料按照一定比例的混合搅拌，边搅拌边加入稀释好的饲料发酵剂。

二、调节水分

调水分时注意先少加，快接近要求时，慢慢再加，防止水分超量超标，万一加水超量超标，可再加干物料调整。

原料35%的水分的判断办法：手用力紧抓物料，见水不滴水，落地能散开。实际上，35%的水分并不显太湿，请用户注意正确判断。

四、菌糠发酵饲料配方？

蘑菇菌糠的处理及喂猪方法：除去菌糠中的杂菌和土粒，掺入65％的青饲料、0.5％食盐水，加水拌匀直接喂养生猪。也可以将菌糠及时下床，去掉土层和杂菌，于干燥处放一层菌糠，撒一层0.5％食盐堆积并加盖薄膜，临喂时，取出菌糠与青饲料拌匀即可投入喂养。还可以将菌糠晒干，粉碎加拌青饲料和食盐稀释喂猪。饲喂时，先进行猪的适口性训练，待习惯后，逐渐增加菌糠用量。夏季用菌糠喂猪，能加快育肥，缩短存栏期，提高养猪的经济效益。

五、做酸奶乳酸菌发酵过程

做酸奶乳酸菌发酵过程

酸奶在现代生活中已经成为一种受欢迎的健康食品，不仅口感丰富，而且富含益生菌，对人体健康有着诸多好处。酸奶的制作过程中，乳酸菌的发酵起着至关重要的作用，下面我们来详细了解一下做酸奶乳酸菌发酵的过程。

准备工作

首先，制作酸奶需要准备一定量的牛奶，牛奶应选择新鲜纯净的全脂牛奶效果会更好。此外，还需要准备干净的容器，最好是具有一定保温性能的容器，以促进乳酸菌的生长和发酵过程。

接种乳酸菌

接种乳酸菌是酸奶发酵过程中不可或缺的一步。可以购买专门用于酸奶制作的乳酸菌粉末，或者直接购买含有活性乳酸菌的酸奶作为种子菌。将乳酸菌混合均匀加入牛奶中，搅拌均匀后即可进行下一步操作。

发酵过程

接种好乳酸菌后，将牛奶密封好，放置于温暖的地方进行发酵。乳酸菌是一种耐高温的细菌，适宜的发酵温度一般在摄氏40-45度之间。在发酵过程中，乳酸菌会分解牛奶中的乳糖，产生乳酸，使牛奶呈现出酸味并逐渐凝固成酸奶的形态。

发酵时间

发酵时间是影响酸奶口感和质地的重要因素。一般来说，发酵时间越长，酸奶的酸度越高，口感也会更加浓厚。但是过长的发酵时间也会导致酸奶过于凝固，影响口感。因此，在家制作酸奶时，可以根据个人口味和喜好控制好发酵时间。

冷藏保存

完成发酵后的酸奶需要放入冰箱进行冷藏保存，这样可以延长酸奶的保存期限，同时也可以保持酸奶的新鲜度和口感。在冰箱中保存的酸奶一般可以存放数天至一周不等，建议尽快食用以保证食用时的口感和营养价值。

注意事项

在制作酸奶的过程中，有一些注意事项也需要引起重视。首先，要保证操作环境的清洁卫生，避免细菌的污染影响发酵过程。其次，牛奶的选择也十分重要，新鲜的全脂牛奶口感更佳，也更容易发酵出美味的酸奶。最后，发酵过程中的温度和时间也需要合理控制，以确保酸奶的质量。

结语

总的来说，做酸奶乳酸菌发酵过程虽然看似简单，但其中的科学性和技术含量也不容小觑。通过掌握好发酵的温度、时间和乳酸菌的接种量，可以制作出口感醇厚、营养丰富的美味酸奶。希望以上内容能够帮助到想要在家制作酸奶的朋友们，享受健康美味的同时也感受到制作的乐趣。

六、没有发酵菌怎么做酸奶

没有发酵菌怎么做酸奶

酸奶是一种非常受欢迎的健康食品，它富含蛋白质、钙、维生素和有益的益生菌。然而，有时候我们可能没有发酵菌在家，是否意味着不能享用美味的酸奶了呢？其实并不是这样！虽然没有发酵菌，你仍然可以尝试一些其他的方法来制作酸奶。

以下是一种简易的方法，可以让你在家中制作出美味的酸奶：

材料：

• 1升牛奶
• 2汤匙酸奶（作为种子菌）
• 2汤匙白砂糖（根据个人口味可调节）
• 1茶匙香草精（可选）

步骤：

1. 将牛奶倒入一个锅中，用中小火加热至温度达到40°C-45°C。
2. 将酸奶倒入一个小碗中，加入一些加热过的牛奶，搅拌均匀。
3. 将混合好的酸奶倒入加热过的牛奶中，然后用搅拌勺搅拌均匀。
4. 加入白砂糖和香草精，再次搅拌均匀。
5. 将混合好的牛奶倒入一个容器中，然后用保鲜膜将容器盖好，放置在温暖的地方发酵。
6. 让牛奶在温暖的环境中发酵约4-6小时，直到变得厚稠。
7. 将发酵好的酸奶放入冰箱冷藏至少2小时，以增加酸奶的口感。
8. 取出酸奶，用汤匙舀取一些即可食用。你可以选择加入一些水果或果酱来提升口味。

这种方法利用酸奶作为种子菌，引发牛奶中的乳酸发酵过程，从而制作出酸奶。如果没有真正的酸奶可以作为种子菌，你可以尝试使用酸奶粉来代替。按照酸奶粉的包装说明来调配，然后将调配好的酸奶粉溶液加入加热过的牛奶中，再按照上述步骤进行发酵即可。

当然，使用自制的发酵菌制作酸奶并不能达到商业酸奶的质量和口感，因为商业酸奶经过严格控制的发酵过程，保证了菌种的纯度和数量。但是在没有其他选择的情况下，自制酸奶仍然是一个不错的选择。

另外，一旦你有了一小份自制酸奶，你也可以将其作为下一次制作酸奶的种子菌。取出一小部分自制酸奶，倒入加热过的牛奶中，再次进行发酵。这样，你就可以持续制作自己的酸奶了。

总之，没有发酵菌并不意味着你不能制作酸奶。使用酸奶粉或自制酸奶作为种子菌，配合正确的步骤和温暖的环境，你仍然可以享受美味健康的酸奶。

关键词：没有发酵菌怎么做酸奶

七、如何发酵蘑菇菌渣喂牛羊做饲料吃？

食用菌废料首先要经过粉碎处理以后。然后加入适量的EM菌液。进行堆积发酵处理。一般高温情况下2-3天。低温情况下一周左右就可以发酵好。然后就可以喂养牛羊了。 食用菌渣饲喂牛、羊、鹅等动物（喂养时，补充总料量的1%的小苏打粉），请遵循先小量慢慢增加的原则添加饲喂，让动物有个适应的过程。

食用菌渣资源丰富，价格低廉，采取以上方法处理， 蘑菇渣变得更加营养，动物更爱吃，生长速度快。饲喂比例一定要采取先少量，慢慢增加的原则。

八、豆渣发酵做饲料？

将5-30%稻草或秸秆粉、60-70%豆渣、1-2%饲料发酵剂以及玉米粉或米糠混匀后加水，注意应先用水稀释饲料发酵剂，接着装入盆袋等容器中，用塑料薄膜覆盖，在自然气温下密封发酵2-3天即可。一般拌好的物料以指缝见水印但不滴水，松开落地便可散开为宜。

一、豆渣怎样发酵变成饲料

1、配料

（1）5-30%稻草或秸秆粉，60-70%豆渣，1-2%百益宝饲料发酵剂，其余可用玉米粉或米糠。

（2）注意：玉米粉或米糠与豆渣的比例，一般可根据豆渣水分等实际情况适当的进行调整。

2、混合

（1）首先在百益宝饲料发酵剂中加适量水稀释，接着将需要发酵的物料充分拌均，然后再次加水，通常物料含水率控制在60-70%。

（2）判断水分的方法：抓一把已拌好的物料，以指缝见水印但不滴水，松开落地便可散开为宜。通常物料若能挤出水汁且落地不散开，则含水率大于75%，而太湿或太干均不适合，需要进行调整。

3、密封发酵

（1）物料拌匀后，便可装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，再用塑料薄膜覆盖，在自然气温下密封发酵2-3天，待有香、甜、酒气时，一般代表发酵成功，可饲喂。

（2）当进行大规模发酵时，可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，并加盖塑料薄膜密封发酵。

（3）注意：在发酵配料时，所加的玉米粉越多，其酒香味越浓厚，若较少，则酸香味较突出，一般将发酵产物烘干后，色泽为深棕黄色或褐色，其颜色均匀，同时并具有发酵豆渣特有的香气。

二、豆渣是煮熟了好还是发酵好

1、一般建议将豆渣发酵比较好，因为发酵能提高饲料中营养物质的消化率和利用率，有益于家畜肠道的健康，增强免疫力，同时还能降解饲料中的有毒物质。

2、使用豆渣饲喂牛时，注意不可用发霉变质的豆腐渣饲喂，因为鲜豆腐渣的含水量在80%以上，若放置较久，会引起部分有机酸分解，易腐败变质，所以应给牛饲喂新鲜的豆渣。

3、饲喂豆渣饲料不能太过单一，饲料应该多样化，提高适口性，而且还应先饮后喂、先喂粗粮后喂精粮，可使牛多采食。

九、发酵饲料用什么菌最好？

选择适合的发酵菌种取决于饲料类型和预期的发酵结果。以下是一些常见的用于发酵饲料的菌种：

1. 乳酸菌（Lactic Acid Bacteria，LAB）：乳酸菌是最常用的发酵菌之一，能够将糖分转化为乳酸，降低饲料的pH值，抑制有害细菌的生长，提高饲料的保存性和营养价值。常见的乳酸菌包括乳酸乳球菌、酸中性乳球菌等。

2. 酵母菌（Yeast）：酵母菌可以分解复杂的碳水化合物，并产生二氧化碳、酒精和其他有益物质，有助于提高饲料的味道和消化率。常见的酵母菌包括酿酒酵母、酵母菌等。

3. 纤维降解菌（Fiber-degrading Bacteria）：纤维降解菌能够分解植物纤维素和半纤维素，提高饲料中纤维的降解效率，增加饲料的能量价值。常见的纤维降解菌包括纤维素降解菌、半纤维素降解菌等。

4. 革兰氏阳性菌（Gram-positive Bacteria）：革兰氏阳性菌包括乳酸菌、酪酸菌等，能够产生有益酸类，降低饲料的pH值，抑制有害细菌的生长。

选择最适合的发酵菌种应根据饲料的成分、理想的发酵过程和饲料的用途进行综合考虑。推荐在使用饲料发酵菌种前，咨询或从专业的饲料发酵菌种供应商处获得具体建议。

十、乳酸菌鱼饲料发酵步骤？

发酵过程大致为：

1、准备材料，包括发酵用的乳酸菌制品、发酵容器、原料。发酵容器要消毒灭菌，原料要干净卫生。

2、将菌粉制成菌液。

3、将菌液与原料或饲料充分混合。

4、将拌匀的饲料、原料装入发酵容器中，充分压实，然后密封。

5、将容器置于干燥、干净卫生的室内，最好保持室温在20摄氏度以上，最好在25左右。