一、海肠子可不可以养殖?
海肠子生活在海里,人工无法养殖。海肠子在国内还没实现规模化的人工养殖,它是自然生活在海里的,且只有在烟台海域才有。现在市场上的价格从十几元升到一百三四十元,主要是因为产量减少导致的,产品都来自海中捕捞。
一些工程师根据海肠的变化研究处,养殖时要勤换水,每天两次,每次换掉1/3,三天要清底一次,人工养殖或许在不久会实现。
二、海肠子做法?
韭菜炒海肠:
食材:周伟海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。
做法:
1、海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段;
2、韭菜洗净切段;
3、锅中加水,烧至九成热,放入海肠焯3秒捞出;
4、另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。
三、海肠子的做法?
1、用料:海肠、韭菜、大葱、蒜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、白糖、醋。
2、海肠洗干净,买现成的比较方便。
3、放入开水中焯水两分钟,捞出,时间不要太久,容易老。
4、调料汁:醋,生抽,蚝油,盐,鸡精,白糖,黑胡椒粉,香油。
5、准备好大葱,蒜片,韭菜切小段。
6、锅内油热后放入葱蒜爆香,放入海肠翻炒几下。
7、放入韭菜。
8、将准备好的料汁倒入锅内,翻炒均匀即可。
四、怎样捞海肠子?
捞海肠子工具有:小水桶、小铲子、手套、抄网、多齿耙等等。
小水桶可以舀一些海水,存放挖到的贝类,延长其生命;手套是必不可少的,很多海产品都有锋利的边缘和肢体,所以戴手套是必须的;多齿耙是非常好用的工具,因为很多贝类都藏在沙子或岩石缝隙里,海滩上还有很多小石子,也是为了保护双手的,小铲子的作用类似
五、抽海肠子教程?
一般选用抽虾工具,插入海肠洞中,抽取泥沙倒 出,这样反复几次就能抽出海肠了。海肠是一种长圆筒形的环节动物,浑身无毛刺,浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。个体粗大,长约100一300mm,宽约25-27mm,体表满布大小不等的粒状突起,吻圆锥形;腹刚毛1对,粗大;肛门周围有一圈9-13条褐色尾肛毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等。
六、海肠子正宗做法?
韭菜炒海肠:
食材:周伟海肠1000克、韭菜100克、盐10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、淀粉5克、大葱10克、大蒜10克。
做法:
1、海肠切去两头,去掉泥沙,洗净,切寸段;
2、韭菜洗净切段;
3、锅中加水,烧至九成热,放入海肠焯3秒捞出;
4、另起锅,加油烧热,爆香葱、姜,烹醋,加韭菜、海肠和其他调味品快速翻炒30秒,用湿淀粉勾芡,加香油拌匀,装盘即可。
七、海肠子炒多久?
海肠子一般炒6分钟-
8分钟。变色以后就可以了。
八、海肠子为啥苦?
发苦是因为没有洗净,海肠子体内有内脏和杂质,不洗净会发苦发涩。
九、“海肠子”的学名?
海肠子,在胶东渔民中又称“海鸡子”,学名单环刺螠(音yi,四声),在中国仅渤海湾出产,在烟台、大连等地海肠子是很普通的海鲜,随时都可以买到。
十、海肠子如何存放?
洗好的海肠可以放在室温下保存,不要放在高温的环境里或阳光直射处,保证冷藏状态,以免发霉变质。
如果要长时间保存,最佳方式是将海肠放在冰箱里,这样可以有效延长它的保质期。要放入冰箱前,最好将海肠用保鲜膜裹起来,这样可以防止海肠里的水分会蒸发掉变质。如果在夏季食用,最好将海肠放在冰箱里,以免发霉变质。