水煮牛肉鸡蛋怎么放？

一、水煮牛肉鸡蛋怎么放？

水煮牛肉一定要把牛肉腌过，放盐，淀粉，鸡蛋清，葱姜蒜。

用豆瓣酱炒香锅底，加睡，大火烧开，放配菜，然后捞出，放入碗底，然后调下汤味，放肉片，待熟后，捞出，放入碗中。

然后大火收汁。浇入碗中。

放花椒粉，辣椒面，葱，蒜，然后用锅烧油，呆油八成热。泼入碗中，这样的水煮牛肉就做好了。

牛肉切成片，葱切成段。

将豆瓣酱放入热锅中，炒香。

高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段。 在锅中煮3分钟。加入调料 、收汁即可。

二、淮山瘦肉鸡蛋汤的做法？

1、首先切肉，不要选择太肥的肉，把肉切丁，大约一厘米见方的样子就好。

2、山药去皮也同样切丁，山药丁比肉丁稍微大一点。处理山药的时候注意别让山药黏液伤手会痒，戴上手套，或者手里面抹上一些食醋在操作就会好。

3、炒锅放一点油，把肉丁放入翻炒，因为肉有一点肥的，会炒出来一些油，咱们把炒出来的油用小勺舀出去，免得吃起来太腻。不过要是不怕油大的还喜欢油大一点的，就不用了。

4、接着放入山药丁翻炒，让山药和肉丁融合一下。

5、加水，根据就餐人数自己把握食材和水的量吧。我做的是三口人的汤，这些食材加了大约5小碗的水，加水后放入一点生抽，加盐调味。烧开后小火煮5分钟。

6、时间差不多了，先把水淀粉淋入锅内搅动均匀，然后再淋入打散的鸡蛋液。这样鸡蛋液就会成细小的絮状，不会起沫。

7、最后撒入葱花和香菜调味就可以出锅。

三、山竹可以放冰箱里面吗？

和别的水果越成熟越软不同，山竹成熟之后，会越来越硬，硬邦邦的像个石头。（水果店放的久的山竹就是硬的，不信可以试试）

这是因为山竹成熟的过程中，细胞代谢产物木质素的不断分泌，导致其发生木质化过程。老了的山竹，硬度可以和椰子媲美，却没有椰子那样的萌芽孔，所以种子也闷在果实里直接死亡，完全就是“自杀”。

山竹可以放冰箱冷藏，具体做法可以看下面的图片。

先别急着划走

有没有小姐妹在网络上码了很多挑选水果小妙招，但依然不太会挑水果——假装“我很懂”地站在水果摊前看半天，最后选了几个长得好看的......

尤其是想买身价不菲的热带水果时，更怕买到坏的，给本不富裕的钱包“雪上加霜”，而挑热带水果时最令小姐妹紧张的，就属山竹和榴莲了。跟开盲盒一个心情（捂嘴偷笑）~

下面就由我这个吃果大户来跟大家分享一下，保你以后挑山竹不踩雷！

山竹的挑选方法

一、挑选山竹看果蒂

首先是日常买菜经验——叶是绿的还是蔫了，就能很好地反映蔬菜新鲜程度。

山竹也一样，挑的时候看看果上小盖似的萼片，如果还是绿色的说明还新鲜，变黑了的就没那么新鲜了。

二、挑选山竹看外表

新鲜的山竹除了果蒂新鲜青绿色以外，它的外表还是呈紫红色，而且纹理清晰可见；

不新鲜的山竹的外表是紫黑色甚至是黑褐色，而且表皮也有点皱纹的。

三、挑选山竹看手感

其次，根据山竹”自杀“的知识点，从表皮的柔软程度，我们就能判断山竹的”自杀“进行到哪一步了。

轻轻捏一下山竹，果皮有弹性的更新鲜。如果整个果硬邦邦可以当手榴弹了，那就放下吧。

四、挑选山竹看花瓣

还可以进一步看看它的果肉有几瓣。山竹屁屁上的”小花“，对应着果壳内山竹的瓣数和大小。差不多大小的果子，瓣数少些，单瓣果肉就大些。

而大瓣山竹里往往藏着一枚大核，相信大家都更喜欢吃差不多大小没核的。

山竹，当前还是以进口为主，不过国产也有。

进口以泰国为佳，越南其次，国产个头较小，但胜在价格便宜

小伙伴们购买山竹的时候注意区分 次货好货~ （如果还是不懂区分，可以找我）

免得你买的山竹像下面的次货，那可就亏大啦~

如果上面的挑果技巧对你有帮助，别忘了双击屏幕点个赞哈~

一般情况下，山竹可以分为三类。油竹、沙竹和花竹。接下来了解一下~

油竹表面一般呈黑色，果皮光滑，卖相好。

沙竹，又叫麻竹。50年以上树龄才能产出的品种。和油竹相反，沙竹卖相很差，表皮不平，颜色类似于沙土，看着完全是另外的水果。但沙竹的口感却是所有山竹里最好的，产量也最少。

花竹，又叫半油沙。介于油竹和沙竹之间，一般需15至50年树育出。

山竹汁水丰富，清甜回甘，吃起来却颇费力气，需要仔细动一番心思。

大概世间的美好事物都是这样吧，要努力争取才能抵达。

【收到货试吃】 品质卖相都不错

致吃货，

6年来，走遍全国水果产区，对比测评无数的果园，

我们只为1件事：找到好吃的水果。

如果你也是一个在吃上孜孜不倦的吃货

在吃水果这件事上有着更高要求

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四、红烧肉鸡蛋什么时候放？

肉和鸡蛋一起放。因为鸡蛋烧得时间越长，口味越好

五、炸鸡肉鸡翅最多能放多久？

炸鸡肉鸡翅如果是在冰箱普通层最多可放3天，否则细菌超标，冷藏室可放7至15天。如果室内室外建议尽快食用不可超过24小时。

六、肉鸡育雏料盘放多少

肉鸡育雏料盘放多少的重要性

育雏阶段是肉鸡养殖过程中最关键的阶段之一。在这个时期，饲养员需要特别注意饲养环境以及投放的饲料量。育雏料盘放多少直接影响着肉鸡的生长发育和健康情况。下面我们就来谈谈肉鸡育雏料盘放多少的重要性。

1. 饲料量与肉鸡生长发育的关系

正确的饲料量是确保肉鸡健康生长的基础。如果饲料量过少，肉鸡无法得到足够的营养，会导致生长迟缓和身体虚弱。相反，如果饲料量过多，肉鸡容易出现喂养过度和肥胖的问题，对肉鸡的生长发育产生不利影响。

育雏料盘放多少应根据肉鸡的不同生长阶段进行调整。刚孵化出来的雏鸡需要少量的饲料，因为它们的消化系统仍然不完全发育。随着生长的进行，肉鸡的饲料需求量逐渐增加，料盘中的饲料量应相应调整。这样可以确保肉鸡得到充足的营养，同时避免浪费和过度喂养。

2. 饲料盘放多少与饲料浪费的关系

适当控制育雏料盘放多少，可以有效减少饲料的浪费。如果饲料盘中的饲料过多，肉鸡可能会将其踩碎或散落在地面上，导致浪费。此外，如果饲料过多，也容易造成肉鸡的喂养过度和肥胖，对健康带来潜在风险。

养殖户在投放饲料时应根据肉鸡的实际需求，合理控制饲料盘中的饲料量。通常情况下，饲料应在料盘的一半到三分之二之间。

3. 肉鸡所需的饲料种类与数量

育雏料盘放多少还需要考虑肉鸡所需的饲料种类和数量。不同品种的肉鸡对饲料的需求量和类型有所差异。在育雏阶段，应选择高品质的育雏料，其中包含着肉鸡生长所需的各种营养物质。

饲料种类的选择应根据不同生长阶段的肉鸡需求进行调整。通常在育雏初期，可以选择较细的颗粒饲料，以便雏鸡更好地消化。当肉鸡生长到一定阶段时，应适当改用粗颗粒饲料。这样可以促进肉鸡的咀嚼和颗粒摄入，有利于消化吸收养分。

饲料的数量要根据肉鸡的实际需求和性别进行调整。雄性肉鸡通常需要较多的饲料来维持其生长和肌肉发育，而雌性肉鸡的饲料需求相对较少。

4. 饲料盘放多少与空气质量的关系

育雏料盘放多少还需要考虑饲养环境的空气质量。如果饲料盘中的饲料过多，可能会导致饲养场的空气质量下降，产生异味和粉尘。这对肉鸡的呼吸健康和生长发育都会造成不利影响。

适当控制饲料盘中饲料的放置量，可以减少饲料的挥发和粉尘产生。这对改善饲养环境的空气质量非常重要。饲料应该平均分布在料盘上，避免集中放置在一处。这样可以减少肉鸡在进食时扬起的粉尘，保持饲养场的空气清新。

总结

肉鸡育雏料盘放多少的重要性不可忽视。适当控制饲料量可以确保肉鸡得到充足的营养，促进其健康生长。同时，合理控制饲料盘中的饲料量可以减少饲料的浪费和饲养成本。为了保证肉鸡的健康和生产效益，饲养员应根据肉鸡的需求和成长阶段进行合理调整。

七、1斤鸡肉鸡公煲调料放多少？

搭配小茴香25克，桂皮25克，香叶7克，花椒12克，八角65克。(以上香料打成碎粉备用）海天海鲜酱120克，海天柱侯酱260克，李锦记蚝油120克，凤球唛沙茶酱140克，大蒜粉5克，大壳粉4克、厨邦鸡粉8克，美极烧焖鲜调味汁50克。梅花味精15克，海天老抽30克。

八、肉鸡品种？

常见的肉鸡有峨眉黑鸡、丝羽乌骨干鸡、清远麻鸡、桃源鸡、固始鸡、北京油鸡等品种。

一、峨眉黑鸡

1、该品种的体型较大，体态浑圆，全身羽毛较紧密，羽色为黑色，具有金属光泽。

2、该品种大多数为红单冠或豆冠，腹部、趾部为黑色，皮肤为白色，部分个体为乌皮。

3、公鸡具有较丰厚的梳羽以及较平直的背部，其胸部较突出，头昂尾翘，姿态矫健，两腿开张，站立稳健。

4、该品种达到90日龄后，公鸡和母鸡的平均体重分别为973.18克（增减38.43克）左右，816.44克（增减23.70克）左右。达到6月龄之后，半净膛屠宰率测定公鸡和母鸡分别为74.62%，74.54%。

二、丝羽乌骨干鸡

1、目前该品种在我国已当作肉用特种鸡被大力推广应用（现今还培育出了黑羽丝毛乌鸡），而在国际标准品种中还被列入观赏鸡。

2、该品种体小轻盈，其头部较小，颈部较短，腿部较矮，而且具有“十全”特征，即乌皮、乌肉、乌骨、绿耳（蓝耳）、胡须、毛脚（胫羽，白羽）、缨头（凤头）、丝羽、五爪、桑椹冠。

3、在福建养殖时，该品种达到150日龄后，公鸡、母鸡的体重一般为1460克左右、1370克左右。在江西养殖时，该品种达到150日龄后，公鸡、母鸡的体重一般为913.8克左右、851.4克左右。半净膛屠宰率：江西公鸡为88.35%，母鸡为84.18%。

三、清远麻鸡

1、该品种的单冠呈直立状，脚部为黄色，母鸡似楔形，特征为头细、脚细、羽麻。

2、该品种的羽色主要有麻黄色、麻棕色、麻褐色，其中麻黄色占34.5%，麻棕色占43.0%，麻褐色占11.2%。

3、该品种成年后，公鸡和母鸡的体重分别为2180克左右、1750克左右。达到84日龄后，公鸡和母鸡的平均体重一般为915克左右。

四、桃源鸡

1、该品种的体型较大，羽毛蓬松（呈长方形），颜色一般为金黄色或黄麻色，具有单冠、青脚等特点，其肉质较细嫩，肉味鲜美。

2、公鸡头颈高昂，尾羽上翘，姿态雄伟，生性勇猛好斗；母鸡身体稍高，后躯浑圆（近似方形），性情温顺，活泼好动。

3、成年后，公鸡的体重一般为3342克左右（增减63.27克），母鸡体重一般为2940克左右（增减40.5克）。半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为84.90%、82.06%。

五、固始鸡

1、该品种的体型中等，身体细致紧凑，结构匀称，冠型一般可分为单冠和皇冠这2种，其外观清秀灵活，羽毛丰满，羽色一般为浅黄色或黄色，少数为黑色和白色。

2、该品种达到90日龄后，公鸡的体重一般为487.8克左右，母鸡的体重一般为355.1克左右。达到180日龄后，公鸡体重一般为1270克左右，母鸡体重一般为966.7克左右。

3、5月龄半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为81.76%、80.16%。

六、北京油鸡

1、该品种的冠型为“S”型，且具有冠羽（风头）和腔羽，少数个体有趾羽，部分个体具有冉须，常将其称为“三羽”（风头、毛脚和胡须）。

2、该品种的羽毛较蓬松，尾羽高翘，外观较为受人喜爱，其肉质较细嫩，肉味较鲜美，可以使用多种传统的方法进行烹调。

3、该品种达到12周龄后，平均重量一般为959.7克左右。达到20周龄后，公鸡的体重一般为1500克左右，母鸡的体重一般为1200克左右。

七、茶花鸡

1、该品种的体型较矮小，单冠，羽毛紧贴，羽色一般为红色或红麻色，其肌肉较结实，骨胳较细嫩，体躯较匀称。

2、该品种的性情较活泼，具有较强的好斗性，能飞善跑。

3、该品种达到150日龄后，公鸡的体重一般为750克左右，母鸡的体重一般为760克左右。半净膛屠宰率：公鸡和母鸡分别为77.64%、80.56%。

八、河田鸡

1、该品种身体宽深，近似方形，单冠带分叉（枝冠），羽色为黄色，黄胫。

2、该品种达到90日龄后，公鸡的体重一般为588.6克左右，母鸡的体重一般为488.3克左右。达到150日龄后，公鸡的体重一般为1294.8克左右，母鸡的体重一般为1093.7克左右。

九、土鸡

1、土鸡是日常生活中比较常见的鸡种，其品种分类较多（普通的鸡种一般都能作为土鸡来进行养殖），但生长速度一般都比较慢。

2、土鸡一般具有较为紧凑的体型，其体内的脂肪分布均匀，肉质较细嫩，口感较好，但也正因如此土鸡的价格一般都比较贵，且供不应求。

九、为什么肉鸡不下蛋，还会有肉鸡？

肉鸡是因为消费者需要鸡肉而生成的，蛋鸡则是人们需要蛋，所以两者存在并不影响

十、炖牛羊肉鸡鸭猪肉放料口诀？

1、炖牛肉的秘诀

炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬，特别是老牛肉，可能炖很长时间都炖不烂，所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料，而且必须大火转小火，不能急于求成。

①冷水入锅

牛肉要用冷水来煮，等水开之后，凉的牛肉碰到热水，肉会更易烂，口感更佳。

②与茶一起炖

将少量茶叶用纱布包好，放入锅中与牛肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

③加酒或者醋

炖牛肉加些酒或醋（按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例）炖牛肉，这两个东西都是可以软化肉质的，遇上不容易炖烂的肉，一般都需要加一些。

④加山楂或萝卜

加一些山楂或者萝卜，可以使牛肉熟得更快，而且去除异味。

2、炖羊肉的秘诀

炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美，有人甚至不怎么爱吃羊肉，但是对羊肉汤痴迷，而且羊肉汤温性，最为滋补，太适合冬天这个季节了！

①加萝卜去味儿

在煮（炖）羊肉时，放进一个大白萝卜，萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。

②加八角

炖羊肉一般必加八角，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。

③冷水下锅

跟炖牛肉一样，羊肉也得冷水下锅，水开之后，浮沫去掉，加入生姜料酒这类的佐料小火慢炖3小时。

④加入中药材

羊肉汤最适合加一些中药材，比如当归、枸杞、黄芪，这样的汤，既有营养还有养生的功效，滋补作用更大。

3、炖猪肉的秘诀

单纯的炖猪肉不常见，一般比较常见的是炖猪排骨。排骨汤除了味道鲜美之外，还富含钙质和微量元素，肉质也更鲜嫩易消化，老少皆宜！

①排骨可以先炒一下

猪肉脂肪含量比较高，炒一炒会非常香，所以有些排骨的炖法是先把排骨加酱油炒制一下，再加佐料炖，这样时间也更快。当然也有加冷水炖的方法，看个人喜好了。

②加桔子皮

炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

③少盐加醋

炖排骨加醋，可以加快骨头钙质溶解，缩短炖肉时间，还能使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。另外炖排骨要少加盐或者干脆不放盐，盐分太多会影响人体对钙的吸收，达不到补钙的目的。