河北大葱做法？ - 到农村去网

一、河北大葱做法？

大葱去头，洗净，切斜刀行，把羊肉片放热锅和大葱一起爆炒，加盐出锅。

河北地区大葱收货时间视情况而定，大宗分房分为两个季节播种，播种时间不同，收获时间也不同，在秋季播种在第2年5月后收获，在春季播种的在10月份后收获。如果是作为冬储大葱，还可根据空气温度来推迟大葱的收获时间。

大葱是葱的一种北方大葱产区，多育苗宜在黄河中下游主产区为秋季播种，但要严格控制冬前，幼苗不超过三个月，黄河以南多为春播。

邯郸和保定。河北大葱应该是河北邯郸的鸡泽县，河北保定的蠡县和唐山的玉田，这三个地方是种植大葱种植的产量最高的地方，可以去批发。

6月份。

大葱移栽的时间以每年6月中旬为宜，此时的温度稳定在25度左右，为植株长势的恢复提供了温暖的环境，移栽时要选择排水便利、土质松软、地势平坦的地块。

选择三年之内没有种过大葱、大蒜的地块，然后采用南北方向开沟的方式挖出栽植沟，沟深20厘米左右，沟距保持在80厘米，并向沟中施入腐熟的土杂肥。

将葱苗从地块中小心挖出，注意不要损伤其根系，然后淘汰掉弱苗、病苗和残苗，并按照小苗的大小、粗细、高矮分成三级，而且葱苗不能放置太长时间，使其保持鲜活的状态。

将葱苗按照3-4厘米株距放进栽植沟中，然后用土壤盖住其根系，并浇灌一次定根水，再喷施一次新高脂膜，以缩短幼苗的缓苗时间，而且移栽后保持通风良好、散光充足的养护环境。

北方大葱种植时间多是选在秋季9月上旬播种，幼苗养护合理才可过冬。等到第二年夏季5到6月份之间再定植，冬季前收获。种植的时候要先对种子消毒处理，深度控制在2到5厘米左右。栽后合理浇水，养护在阴凉处。生长旺季大葱消耗的水分，养分是比较多的，要及时浇水，追肥才行。

一般八月十五以后，阳历十月一前后就有大葱了，市面上。

一直到第二年春天都有卖的

刚下来的时候水分多，还便宜，越来水分流失的越多，就开始贵了。

买葱还是大量上市的时候比较好，新鲜还便宜点，可以先买一捆，等冷点了再买一捆，这样就不会放不好了。

河北省的大葱从南到北收获时间不太一样。邯郸市，邢台市十月中旬开始收获。而石家庄市，保定市在十月下旬开始收获。到了张家口市，承德市十月底就收获了。大葱不怕冻，很多时候都让它长的时间比较长，不好出售，就不收获它，只要不上冻就可以一直长在地里。

河北什么时候种大葱，我们农村一般都是。冬天种葱的秧苗。当一冬天，然后第2年夏天把葱苗。把葱苗移栽。冬天收获。有就是冬天的葱不收第2年再接着种。又可以出种子也可以春天的时候也可以吃到虫，大概就这个样子。有分很多种，有长白葱，老家都喜欢种大头葱。

一、种植时间

河北大葱的种植时间在6月份，不能早于芒种。这个时候北方的气温在15-30摄氏度之间，天气以晴朗为主，干燥少雨，适合种植大葱。

二、种植方法

1.选地

大葱忌连茬种植，种植大葱的土壤，上一茬农作物不能是大葱、大蒜或者韭菜等蔬菜，否则施肥再多，大葱也长不好。所以，在选择种大葱的地块时，需要选择上一茬种植的农作物为大豆、花生、芝麻等的地块。

2、铺足底肥

河北种植大葱之前，需要先铺足底肥。具体的用量为：每亩地施加腐熟的农家肥2000-3000公斤、磷钾复合肥40-50公斤。把这些肥料均匀地撒到土壤的表面，然后深翻土地，深度不少于30厘米。深翻土地后要用农具平整土地。

3、开沟

种植大葱开沟是为了日后培土做准备，培的土层越厚，大葱埋在土里的部分就能长得越长。在平整好的土地上开沟，深度在50厘米左右，沟与沟之间的距离以30-40厘米左右为宜。

4、栽种

把葱秧子放到开好的沟里，用土把葱的根部埋起来，埋进土里的深度以不盖住葱的叶子为标准，一般的深度为3-5厘米。

5、浇水

葱秧子种进土里后，可以立即浇水，也可以过一两天再浇水。这是因为大葱的生命力很强，给大葱浇水的时候，在种大葱的沟里浇就行了，这样还省水。

6、培土

大葱种下10天左右，葱白就会长长一段，这个时候需要给大葱培土，把露出来的这部分葱白用土埋起来。再过10来天，再给大葱培一次土，这样，到大葱收获的时候，葱白就会比种下时长好多。

7、收获

收获大葱最好的时间是霜降。由于北方大葱的葱白经过多次培土，可以长到50厘米左右，收获大葱的时候要注意葱白的高度，尽量不要把葱白铲断。