鹌豚蛋做法？

一、鹌豚蛋做法？

材料：

鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油

做法：

1、把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；

2、水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。然后放入所有香料；

3、加入盐三勺，红烧酱油；

4、用勺子把鹌鹑蛋的皮敲一下，好让它们入味；

5、捞出放在碗里就可以吃了。

二、鹑鹌蛋营养价值？

鹌鹑蛋中含有丰富的氨基酸，氨基酸是蛋白质的主要组成成分，氨基酸对于促进生长发育和维持人体正常的生理功能起着至关重要的作用。你可以多吃一些鹌鹑蛋，并且鹌鹑蛋当中含有丰富的维生素E，维生素E是抗氧化效果最好的脂溶性的维生素。

三、鹑鹌散蛋的家常做法？

鹑鹌散蛋是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是一种简单的鹑鹌散蛋的做法：

所需材料：

  * 鸡蛋5个

  * 鹌鹑蛋10个(可选)

  * 食盐适量

  * 黑胡椒粉适量

  * 葱花适量

  * 食用油适量

步骤：

  1. 准备食材：将鸡蛋和鹌鹑蛋分别放入碗中，加入适量的食盐、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

  2. 炒蛋：烧热锅，倒入适量的食用油，油热后将腌好的鸡蛋液倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，使鸡蛋凝固成块状。炒至两面金黄，然后盖上锅盖焖煮1-2分钟，让鸡蛋更加入味。

  3. 炒鹌鹑蛋：在同一个锅中加入适量的食用油，油热后将腌好的鹌鹑蛋倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，使鹌鹑蛋熟透。同样地，炒至两面金黄，然后盖上锅盖焖煮1-2分钟。

  4. 加入葱花：将炒好的鸡蛋和鹌鹑蛋盛出，撒上葱花作为点缀。可以根据个人口味再适当添加一些调料，如生抽、老抽等。

  5. 装盘：将炒好的鹑鹌散蛋倒回锅中，稍微加热一下，使其更加美味可口。最后将鹑鹌散蛋盛入盘中，即可享用。

这道鹑鹌散蛋家常做法简单易学，营养丰富，口感鲜美。您可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调料的使用。

四、甜酒煮鹌醇蛋有什么作？

酒酿煮鸡蛋对健康很好的。如果再加点枸杞的话，还能起到补肾的效果。

不过，我更推荐酒酿煮鹌鹑蛋。

枸杞酒酿蛋——美容养颜还补肾很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

枸杞酒酿蛋——给你好脸色很多人喜欢吃酒酿鸡蛋，但这里推荐的枸杞酒酿蛋用的是鹌鹑蛋。这是因为鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让你的皮肤细嫩有光泽。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。这些食物加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。

五、猪蹄炖鹌鸩蛋怎么做？

材料

主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

做法

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。

2、姜、葱拍破待用。

3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。

4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

六、鹑鹌蛋给宝宝吃怎么做？

怎么做鹌鹑蛋

材料

五花肉500克，鹌鹑蛋、250克，葱姜蒜适量，大料3朵，冰糖半碗，一品鲜酱油少许，鸡精少许.

做法

1、将肉切成小块，冷水入锅，待水开后沥出，装盘备用。

2、锅热后加少许清水然后放入冰糖，将糖炒至焦糖色。

3、将肉倒入锅中翻炒，同时加入姜丝、葱段、大料与干红辣椒，使肉均匀挂上糖色后倒入清水大火烧开，小火慢炖。

4、糖开后倒入酱油、鹌鹑蛋，待汤汁炖至剩余3分之一时加入精盐鸡精，收汁后即可。

七、鹌饨蛋带皮蒸几分钟熟？

鹌鹑蛋带皮凉水下锅蒸15分钟即可

八、脱皮鹌鶽蛋多少钱一斤？

脱皮的鹌鹑蛋一般15-20元/斤不等，市面上一斤生鹌鹑蛋的价格平均在10元左右，所以煮熟剥壳的价格差不多在15-20元/斤，价格以地消费水平为准

九、盐蒸鹌鶨蛋的做法，用粗盐做盖子？

制作过程：主料：鹌鹑20个辅料：盐适量做法：

1、准备好食材，把盐洒在碗里。

2、把鹌鹑蛋铺在盐上面，再把盐覆盖在鹌鹑蛋上面，要均匀的洒。

3、起锅，高压锅，隔水蒸，十分钟即可。

4、蒸好以后取出来装碗，趁热，剥好。

十、鹌雀怎样养殖？

1、幼鹌鹑的培育

40日龄前为幼鹑。小鹌鹑出壳雏毛干后，就可放入小型木制育雏箱内饲养，一个60厘米×80厘米木箱可容纳10-20只小鹌鹑。育雏工作注意保温工作，保温热源可用电灯、煤油炉、木炭火盆或峰窝煤灶等。用电灯从育雏器的上方给温，同时在下方或旁边用煤油炉、木炭或蜂窝煤供温，则效果更好。大规模育雏可用保温伞，每伞可育雏鹌鹑200-300只。

鹌鹑育雏温度初期可用350-370C，以后每天可降1-20C，温度逐渐降到240-260C左右。保温20天可脱温。育雏鹌鹑3-4天龄可用24小时光照，使小鹌鹑熟悉生活环境，充分采食，吃饱睡暖，以后可逐渐改为自然光照和早晚补充光照。

2、小鹌鹑饲养

出壳后5-6小时的鹌鹑就会跑，开食宜早不宜迟。开食可用玉米、碎米、麦粉等混合料，能加拌熟蛋黄更好。二、三天后逐渐转喂全价混合饲料。幼鹌鹑配料可用玉米52%，豆饼27%，鱼粉10%，麸皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量为24-25%;钙磷比为2：1。

另外可加15%打浆青料，或每100斤饲料加喂10克多种维生素和适量微量元素。饲料内加喂少量抗菌素则效果更好，既可防止疾病，又能促进生长。喂小鹌鹑可在育雏箱内用小食槽，加少量水调成糊状饲料。鹌鹑喜吃，但饲料容易污染，夏季易变质。喂干饲料，需用加饮水器供水，水宜终日不断供应。开始时终日给料，二周后日喂六餐，四周后改为日喂四餐。育成一只小鹌鹑，约需精料0.5公斤。

二、鹌鹑的养殖方法

(一)、鹑舍建筑

1、建设地点：要选择地势高、排水良好、土质好、背风向阳、远离污染和水、电、交通便利的地方。鹑舍最好座北朝南，以利于采光和通风。要有平整的路通往鹑舍，又不能离交通要道太近，要避免往来车辆及其他噪音的干扰。

2、屋顶：要求屋顶材料保温性能好、隔热，并易于排雨。最好使用瓦片建造，先抹泥再挂瓦，屋顶要有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。顶棚距地面2.2-2.4米高。3、墙壁和地面：墙壁以砖墙为好，砖墙保温性能好，坚固耐用，便于清扫消毒，但造价较高。如采用造价低廉的石墙，保温性能差，水气凝结在墙上不易散发。因此，使用石墙时要在墙上抹一层麦秸泥，再用石灰乳刷白，可以增强防潮保温。

(二)、笼具准备

1、雏鹑笼：主要供1-15日龄的雏鹑使用，笼壁和笼顶可用木板和铁丝制作，配置专用食槽与水槽。小型育雏笼的规格一般为100厘米×57厘米×43厘米，设一个活